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醋溜小油菜的做法
做法：将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
将小油菜清洗干净，切段装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末。入小油菜煸炒。放入精盐，醋，酱油。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。出锅，装盘即可。
做法：腐竹提前用水泡开，洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。醋溜小油菜：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。
腐竹提前用水泡开，洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。
做法：干百合洗净用热水泡上30分钟以上，这样后面比较容易烧熟。泡干百合之余，把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末。将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香。
清蒸鲳鱼的做法和步骤窍门
1、清蒸鲳鱼的做法步骤 准备好材料。鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。把鱼放入碗中，加入葱、姜，盐和料酒，抓匀腌制15分钟左右。
2、处理鲳鱼，用剪刀将鲳鱼腹部至头部部分剪开，掏出内脏，减掉鱼鳃，洗净内膜。（2）加入葱段、姜片、料酒，腌制静置去腥15分钟。（3）起锅烧水，水开上气后放入鲳鱼、蒸15分钟，熟的透透的。
3、以下是清蒸鲳鱼的做法： 材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。 步骤： 将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。
4、锅里水烧开，放入鲳鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。蒸熟的鲳鱼取出。淋入适量蒸鱼鼓油。撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。
请问大烩菜的正确做法是怎样的?
制作方法： 烩菜一般选择一到两种肉类食材，然后与各种蔬菜一起炖煮，荤素搭配的很好，选择也很自由，所以是十分家常的菜肴。
大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。请点击输入图片描述 锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。
老陕大烩菜的做法步骤 1 调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。2 配料准备：葱、姜、蒜。3 葱、姜切沫，蒜切片备用。4 食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。5 心里美削皮、切片备用。
大烩菜的家常做法：工具/原料：***、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐。
凉菜常规做法
1、做法：准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟。挤出多余的水分，倒掉。
2、卤煮小凉菜的做法 黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。 花生洗净，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。 香菜约250克，摘洗净，过一道纯净水，切碎，备用。
3、做法： 1：准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。 2：海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！ 凉拌腐竹 材料 腐竹，黄瓜丝，香菜，葱花，蒜末，辣椒粉，芝麻。
4、凉菜做法 凉拌鸡腿 食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。步骤：鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出过凉水备用。
5、大家好！今天来做一道好吃的凉拌菜，这种做法非常经典，做出来的凉拌菜入味好吃，吃起来清脆爽口，开胃又解腻，做法简单一起来看看吧。
6、十一：凉拌***的做法 大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择***尖。 加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别[_a***_]。加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入***盆中。 趁热搅拌均匀即可。
有哪些好吃的素菜,做出来的味道不但惊人,还很美味呢?
小炒杏鲍菇 杏鲍菇切片，与青椒、红椒一起翻炒，出锅时倒入一碗酱料。整个过程可以在十分钟左右完成。杏鲍菇切片比杏鲍菇切片口感更好，脆嫩又不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭完美搭配。
蒜蓉炒西兰花：蒜蓉炒西兰花是一道素菜，它的做法简单，口感鲜美，有利于增强体质，很受人喜爱。
宫保豆腐：宫保鸡丁是一道很有名的川菜，但是宫保豆腐也非常好吃。将豆腐切成小块，和花生米、青椒等配料一起炒，口感鲜辣爽口，十分美味。 素鱼：使用素肉或豆腐制成的素鱼，口感和外形与鱼肉十分相似。
和大家分享6道素菜做法，没有油腻感，简单好做又特别开胃下饭，喜欢的亲们就试试吧。第一道：剁椒杏鲍菇这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好。
地三鲜地三鲜这道菜，顾名思义应该有三种蔬菜构成，这道菜是由人们日常生活中三种比较常见的蔬菜构成的，主要包括茄子，豆角以及土豆。
