本文目录一览：
- 1、摘芹菜方法
- 2、芹菜的收割方法
- 3、芹菜叶怎么做好吃又简单
- 4、如何做野芹菜
摘芹菜方法
1、如果芹菜只有1-2个外叶可以劈摘，这时可以加大通风量抑制外叶生长，促使心叶生长赶上，就可以一次劈摘多个外叶。 摘芹菜作文 星期日，我家来了许多客人，爸爸妈妈一边热情地招呼着大家，一边忙碌地准备着晚餐。
2、把芹菜根部去掉，可以摘也可以切掉不要。再把身上叶子去干净。把去了叶子的杆子，全部整理整齐即可。
3、先去掉根部。不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。去掉芹菜叶子。
4、把买来的芹菜准备好。把根部去掉，可以摘也可以切掉不要。再把身上叶子去干净。把去了叶子的杆子，全部整理整齐。接下来就是把芹菜杆子切成小段。切成段后，把切好的芹菜放入水中，再挑洗干净。
5、首先把买来的芹菜的根部去掉，可以用手摘也可以用刀切，接着把身上的叶子去干净，最后用刀切成几大截，这样方便清洗。
芹菜的收割方法
成片割收或连根拔起，倒茬腾地时必须***用这种方法。间拔大株留小株，这种方法可保证产量和质量，又可进行多次***收，为小株增加营养面积和生长空间，并可通过加强水肥管理，促小株加快生长。
于是，我学着妈妈往日摘芹菜的样子，拿来两个洗菜盆，先解开捆扎着芹菜的细绳，把芹菜放进其中一个盆里，再用小剪子仔细地修剪芹菜根部的小须须，并把修剪下来的带着些泥土的根根须须都放进另一个盆里。 修剪后的芹菜显得干净多了。
可在其上定植果菜幼苗。畦中剩余的芹菜可陆续收获。（3）擗叶法：擗叶也是一种收获方式，但就目前来看多数消费者还没有接受。不过这种方法是在外部叶柄未衰老空心前及时擗掉上市，下余叶柄继续生长，不能擗得过勤过多。
芹菜叶怎么做好吃又简单
我们这样做的芹菜叶好吃又简单：选择比较鲜嫩的西芹来买。把它清洗干净。把芹菜叶子表面的水分控干，倒入适量的面粉，之后再把芹菜叶子平铺到蒸笼里面，开大火蒸上三分钟。倒入自己喜欢吃的料汁。
芹菜叶沙拉：将新鲜的芹菜叶洗净并切成小块，加入蕃茄、黄瓜、红洋葱等蔬菜，用橄榄油、盐和柠檬汁调味，搅拌均匀即可享用。
芹菜叶的最佳吃法可以是蒸芹菜叶或者芹菜叶炒鸡蛋。蒸芹菜叶可以保留芹菜叶的营养成分，同时口感更加软糯。而芹菜叶炒鸡蛋则是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，做法简单，非常适合忙碌的现代人。
如何做野芹菜
主料：野芹菜适量。 辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。 将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。 热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。 倒入野芹菜大火翻炒三分钟。
将野芹菜洗净并切成小段，猪肉切成丝，葱姜备好。 炒锅烧热后倒油，放入葱姜炒香，放入猪肉翻炒至变色。 加入野芹菜，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。 用水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可。
将野芹菜的梗和叶分别摘好。在肉丝中加入盐、 生粉、 胡椒、 料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌腌制十分钟。将锅烧热， 加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒， 将肉丝翻炒至变色。
