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什么鱼做的生鱼片最好吃啊
1、制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
2、金枪鱼（吞拿鱼）太平洋出产的金枪鱼其赤身（即瘦肉）光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。
3、三文鱼生鱼片最好吃。其次是：金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片、鲷鱼生鱼片、鲈鱼生鱼片也好吃。
4、一般用没受过污染的草鱼（顺德人喜欢的），三纹鱼（日本的），还有最新的用冰金尊鱼（广州太和，鱼生活在5-10°水温）。
5、真鲷是海鲜鱼类中的上等品，味道鲜美，肉质柔韧，刺身鱼排名前十名之一。04赤点石斑鱼刺身 赤点石斑鱼是高级鱼的代名词，其鲜美的鱼肉做成生鱼片，口感鲜嫩，受到食指大动的欢迎。
6、旗鱼能做成生鱼片的原因，除了和三文鱼类似之外。还有一个重要的原因就是，它的肉很多筋，这也和它的肌肉有关。吃到嘴里比三文鱼的口感更好，如果保存的够好的话，鲜美程度要远远超过其它鱼类。
六线鱼味道奇怪
1、由于六线鱼喜欢藏在石缝中，所以钓六线鱼时需要通过打窝把鱼诱出来，常用的窝料主要是虾砖，把虾砖解冻，在里面添加一点鱼可因、鱼冷丁和蜂蜜，搅拌均匀，然后用来打窝，诱食效果超级棒。
2、六线鱼可用来红烧、清蒸、氽汤，味道均非常好。尤其是六线鱼氽汤，是高级宾馆饭店的一道名菜，也是家庭宴会必备的佳肴。秋季时，六线鱼的个体大，非常好吃，适合垂钓。海鲶鱼。
3、这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。
4、有一个点什么鱼黄鱼，其实这种鱼在海边十分常见，它的学名叫大泷六线鱼，就生活在烟台的近海，特别喜欢咬钩，所以是海钓人士的挚爱。
5、樱鲷味道甘鲜，肉质富有弹性，可做成生鱼片、寿司料或是鲷鱼饭。为保持这稍纵即逝的味道，日本市场上真鲷大多为活鱼宰杀。宰杀时，料理人使用活缔技术，特意破坏鱼的神经，以延迟鱼身僵硬时间。
六线鱼常被人们称作黄鱼,常见的六线鱼钓组有哪几种?
1、六线鱼，又叫海黄鱼、黄鱼。钓点选择 六线鱼主要分布在我国北方沿海。早春时喜结群在浅海礁石附近、水草丛中游弋、觅食；海底的石缝或窟窿，或海草丛里，都是钓六线鱼的好钓点。
2、六线鱼是一种底栖洄游鱼类，主要生活在海边的石缝中和礁石堆里。老渔民口中常说的“黄鱼常恋礁”，指的就是六线鱼。 六线鱼一般在秋冬季节产卵，雄鱼会躲在礁石中等待雌鱼产卵，雄鱼会一直守护在卵巢周围。
3、钓饵：常用的有沙蚕、小虾，小蟹、蚬子、小螺肉和紫贻贝肉，但最受六钱鱼喜欢的是沙蚕、小虾。若钓个体较大的六线鱼，可用小鱼、活泥鳅为饵，甚至可用刚钓上来的六线鱼的肉为饵。垂钓技法常用的钓法有以下几种。
4、想要更好的垂钓六线鱼，首先我们需要了解六线鱼的习性，六线鱼，大致有三种。一种是大泷六线鱼，大者其体长达40厘米，体背侧一般呈黄褐色，故在大连、青岛等地都简称为黄鱼。
5、摘要：六线鱼，山东半岛、辽东半岛及大连沿海俗称黄鱼。每年春季“清明”过后，近海有一茬六线鱼，其个头之大，要线之狠，味道之鲜美多得到钓鱼人的青睐。
