本文目录一览：
- 1、猪心怎么煮汤
- 2、猪心排骨汤的做法与功效
- 3、莲子猪心汤的做法
- 4、当归猪心汤功效及做法
- 5、猪心汤的做法大全
- 6、人参猪心汤的做法与功效
猪心怎么煮汤
1、猪心洗净，切1公分厚的片，备用。老姜连皮切薄片，黑麻油入锅大火加热。转小火，放入老姜片，慢慢爆香至姜片微焦。转大火，放入猪心片快速翻炒至变色。倒入月乃汤，煮沸后立即关火，盛出趁热享用。
2、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。葱、姜洗净，葱切段，姜切片。大蒜去皮洗净。将烫过的猪心用6杯，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
3、把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅。煮开以后捞起来洗洗，切小块。
4、猪心、莲子、百合 调料： 生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉 做法： 猪心切薄片，淘洗干净血水。 猪心加姜片、清水，大火煮开，中小火煲煮30分钟。 莲子泡软去芯、百合清洗干净，加入猪心汤中，大火煮开，中小火煮15分钟。
5、猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
猪心排骨汤的做法与功效
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
将新鲜的猪心从中间切开之后，用流动的水将猪心当中的血水冲洗干净，当猪心发白的时候就可以了。冲洗好的猪心将它改刀切成片，然后撒入一些盐先腌制一下。新鲜的排骨洗干净切块，放在一旁备用。
猪心洗净切块；排骨斩切，氽水沥干备用。烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。
莲子猪心汤的做法
煮猪心锅里放水，加入姜片，烧开。将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。炖汤将焯好水的猪心清洗干净，备用。汤锅里加水。加入猪心。加入莲子、红枣、蜜枣。大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。
莲子洗净，温水浸泡4小时。将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。
猪心莲子汤的做法我们先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
步骤一：将猪心清洗干净。步骤二：将猪心切成薄片。步骤三：将莲子提前浸泡1小时。步骤四：将红枣、蜜枣清洗干净，备用。步骤五：锅里放水，加入姜片，烧开。步骤六：将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
当归猪心汤功效及做法
1、把猪心与党参、当归放入盛器中，加水适量，隔水炖煮1小时以上，去药，用盐调味即可。【功效】益气、补血、宁心。适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。【注意事项】本膳方为每人份。常食有益，但量宜减半。
2、用法：吃猪心喝汤。功效：本方有益气、养血、补血之功效。适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
3、功效：猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
4、当归猪心汤具有显著的补气血功效。其中，当归是一味常用的补血药材，被誉为补血圣药。它含有丰富的维生素B12和铁元素，能够促进血红蛋白的合成，提高血液的氧合能力，从而有效改善贫血症状。
猪心汤的做法大全
1、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。
2、做法：将红枣洗净，用刀背把里面的核拍出来；把猪心洗净后切成厚块，在锅中煮一下，记得加一些料酒在锅中，可以去除腥味；把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中，加入适量清水，调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。
3、做法 （1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
4、猪心炖汤的做法如下：材料/工具：白萝卜1个、猪心1个、猪肉皮200克、盐适量、姜10克、花椒粒5个、刀、铁锅、压力锅。把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。
人参猪心汤的做法与功效
1、猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。莲子炖猪心汤：莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内，隔水炖，有益智宁神的作用。1．红参煲猪心：猪心150克（洗净切块），红参10克，同煲汤食用。
2、将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
3、补血养心功效：猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素c等成分，有利于供给心肌细胞所需营养物质，增强心肌收缩力，可有效预防心脏疾病。
4、红参猪心汤 红参猪心汤：补气、滋阴、溢血、生津。
