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纸托小蛋糕的做法,无水纸托小蛋糕怎么做好
1、所有食材称重备好，鸡蛋打到干净的不锈钢盆里。将鸡蛋与白糖混合，滴3滴白醋起到去腥的作用。
2、快速打法至提起打蛋器上会有打打法的蛋清小三角这样才打发好。10再把打发好的蛋清分三次加入蛋糊中。11上下翻着搅拌。12至蛋清与蛋糊均匀融合。13倒入裱花嘴中。14挤入放有纸托的烤盘中。
3、无水蛋糕的做法 用料 鸡蛋 4个、低筋面粉 100克、白糖 85克。
4、【制作方法】：准备好所用的食材，大鸡蛋可以用4个，小一点的鸡蛋5个，可以用冷藏的鸡蛋。先把鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的盆里，蛋黄放入无水的盆里，把蛋白放入冷冻室冷冻备用。
5、不回缩的纸杯小蛋糕的做法 如图：是分离好的蛋清3只加白醋或者柠檬汁备用……（提示：装蛋清的容器必须无油无水保持干净，分离的蛋清中不可以有蛋黄残渣，以免影响打发。
6、低筋面粉60克、牛奶30克、鸡蛋2个、蔓越莓10克、食用油15克、糖10克 低筋面粉／60克，鸡蛋／2个，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。
有纸托的蛋糕怎么吃不浪费
1、把盛蛋清的容器里分三次加入糖。9快速打法至提起打蛋器上会有打打法的蛋清小三角这样才打发好。10再把打发好的蛋清分三次加入蛋糊中。11上下翻着搅拌。12至蛋清与蛋糊均匀融合。13倒入裱花嘴中。
2、将鸡蛋打入容器，倒进蛋糕粉，充分搅打均匀，将打好的蛋液分别倒进准备好的纸杯托内，只到三分之一即可，放入微波炉，高火加热1分钟，即可。
3、第5步、打发后的蛋白分三次，与拌匀的蛋黄混合物，拌匀（此步骤不能搅拌，只能翻拌，像炒菜一样，否则蛋糕不会松软）。
4、上火160，下火130。放置中间层烤25分钟即可，视纸托大小适当增加烤制时间，如果发现上面颜色重可以盖锡箔纸。中层25分钟 此方子可做十个中纸托蛋糕。或者6寸蛋糕。小贴士 依照个人口味可适当增加糖粉。
5、纸杯蛋糕吃不完可以冷冻起来，纸杯蛋糕没吃完，可以用保鲜膜裹好放入冰箱，第二天没有出现变质，也没有出现任何腐烂、异味的情况，可以适当吃。
如何用烤箱做纸托蛋糕
打发蛋白，可以几滴白醋或柠檬汁。分三次加入糖粉。用打蛋器中高速打发。将蛋白打发至可以立住小尖角。此时烤箱预热 将打好的蛋白液分三次拌入到蛋黄液中。不规则方式搅拌均匀。
将烤炉预热到175度。将纸托放到纸托蛋糕盘上。（2）用一个中号碗，将奶油芝士和200克糖打在一起。然后将鸡蛋一个个打入，再混入香草精。然后用勺子舀到纸托里，大约2/3到3/4的高度。
用烤箱做纸桶蛋糕需要的温度160度，时间20分钟左右 纸杯蛋糕的做法 鸡蛋，细砂糖，低粉备用。蛋黄加30克糖。用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。蛋白先用慢速打到呈粗泡。
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，用刮刀抄底翻拌。拌匀好的蛋糕糊，倒入尖嘴量杯里，方便倒入纸托里。1把蛋糕糊倒入纸托里，九分满，用力颠下模具，震出蛋糕糊里的气泡。
草莓奶油纸杯蛋糕怎么做
取三分之一打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀。6上下管150度预热烤箱，将混合好的蛋糕糊装进裱花袋，挤到纸杯中约八分满，轻轻震出气泡。
蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，约9-10个，轻震出气泡。烤箱160度预热10分钟，120度烤45分钟，转150度15分钟，烤好的蛋糕震出热气，晾凉。奶油加入细砂糖，打发至硬挺状态，挤在晾凉的蛋糕上，放上草莓作为装饰。
打发奶油，分三次加入白砂糖，观察到有明显纹路后降低档速打发，提起状态八分左右即可。装入裱花袋中裱花，再摆上草莓即可。
蛋糕的配料及制作方法
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。
2、小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
3、蛋糕配方 准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离 步骤 先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。最后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。
4、先将2克泡打粉加入面粉中搅匀。将油、奶搅成奶昔状。将搅入泡打粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可。将蛋白、蛋黄分开。
小纸托蛋糕怎么做
1、纸托蛋糕 简单版的做法 选用两只新鲜鸡蛋 将蛋黄蛋白分离。牛奶水糖混合，再加入蛋黄快速搅拌均匀。分两次筛入低粉，用刮刀不规则搅拌均匀，注意不能一直画圈搅拌。像炒蛋炒饭一样两点八点方向搅拌即可。
2、挤入放有纸托的烤盘中。15放入烤箱中层20分钟中层上下温度各120度。小窍门：我这里加入蛋白中的糖和加入蛋黄中的糖比原方中各减少了20克和10克吃起来觉得甜味刚好，如果喜欢吃甜一点的可以多加点。
3、做法 （1）将烤炉预热到175度。将纸托放到纸托蛋糕盘上。（2）用一个中号碗，将奶油芝士和200克糖打在一起。然后将鸡蛋一个个打入，再混入香草精。然后用勺子舀到纸托里，大约2/3到3/4的高度。
4、Step 把小纸托放在烤盘里，放几粒葡萄干或者蔓越莓干增加风味。Step 将蛋糕糊挤入纸托中，因为蛋糕糊还多了一点，我就再做了3个纸杯蛋糕，不要浪费！Step 放入烤箱中层，上下火150度，烤20分钟。
5、取一个大号裱花袋将蛋糕糊倒进去，下面剪一个别太小的口，将蛋糕糊挤入摆了纸托的连模中（7~8分满），稍稍震几下，烤箱160度预热，上管160，下管150，烤箱中层大概20分钟左右。
