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月子里基围虾怎么吃
1、虾去壳剁碎，胡萝卜刨细丝，葱切末 把除面粉外所有材料放一起，加调料拌匀 根据拌好的材料的潮湿度，加适量面料。不要太多，这样才能保证其他材料的鲜味和嫩度。
2、清蒸虾仁 原料：10只虾仁，适量的葱，料酒。做法： 在盘子里倒入适量的料酒。 将虾仁洗净去线，把葱切丝，放在虾仁上。 放入蒸锅，开火蒸四五分钟后出锅。
3、首先，将评论的芹菜用水，然后将其放在切割方形芹菜块（只有芹菜的中间部分），所有泡沫都有泡沫。洗虾用水冲洗并取出虾，有一条虾线（最简单的方法使用牙签拿出来），取出虾把它放在碗里。
烤基围虾怎么做法
将大虾剪去尖嘴须子，剔除虾线。放在清水中冲洗干净。将虾放在容器中，加入盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉抓匀，腌制20分钟。腌好虾摆放在烤盘中，微波炉高火5分钟。
烤箱预热200度5分钟后放入，8分钟后取出翻面，再烤8分钟。
做法 烤盘内先撒上盐均匀平铺，再将虾子摆置烤盘内，上方撒上剩余盐。放入已预热之烤箱，以200℃烤约10-12分钟。取出拍掉多余的盐以避免过咸。
第一步把虾清洗干净。剪去虾须，放一旁备用。锅内放入水、姜片、大料、料酒和盐。使用大火煮开，转小火煮5分钟。煮好后将虾盛出。虾放入烤盘，放入微波炉，微波15分钟。
做法 基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
基围虾三种家常做法
基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。
将基围虾去头加入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。腌制好的虾裹上一层生粉 锅中加油油温七成热开始油炸，待虾炸至呈金***捞出备用。锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒，炒一分钟就可以了。
白灼基围虾 原料：鲜活基围虾，葱，姜，白酒，油，辣椒豉油。做法：基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。
做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
做法：用生抽，陈醋，蒜泥，姜泥和麻油调好汁备用。将鹅卵石放在烧烤架上高温加热（需要达到的温度至少要加热40-60分钟），加热好的鹅卵石连同烧烤架小心取出。
锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。美极基围虾 用料：基围虾500克，鲜酱油3/2汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽各适量，白糖、绍酒、香油各少许。
