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冻酸奶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。
步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。
不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕（6寸，不含生鸡蛋）的做法 准备材料。提前矿泉水放入冰箱冷藏，我是准备了一整瓶，多的可以泡樱花。先准备饼干层，我用的是谷优玛丽亚饼干。
冻芝士蛋糕（含自制奶油奶酪方法）的做法 首先自制奶油乳酪，因为奶油乳酪用完了，有现成的也可以。
芒果加酸奶，用料理机打成糊状。拌入吉利丁溶液 将奶酪芝士糊与芒果酸奶混合拌匀。. 淡奶油事先入冰箱冷藏数小时，不超过24小时，取出打发，有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。
冻酸奶芝士蛋糕怎么做
1、依次在奶酪中加入酸奶、汁、蛋黄搅拌均匀；1 淡奶油打至六分，和奶酪糊搅拌均匀。
2、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。
3、步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。
冻酸奶芝士蛋糕不够凝固怎么办
倒入黄油饼底的蛋糕模中，放冰箱冷藏4个小时以上，等芝士糊凝结即可脱模食用。自制冻酸奶芝士蛋糕不够凝固一般是没加吉利丁或吉利丁凝固性不够导致的，一般吉利丁：液体=1：40的比例为宜。
吉利丁片不够…6寸芝士蛋糕需要2片吉利丁，还有吉利丁片要在冰水下泡软，平时水龙头的水泡会融掉一部分在水里面 可能是淡奶油没打发好。淡奶油需要打发到出现纹路的状态 冷藏时间不够。
最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失。然后放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了。1脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模。
在模具底部铺一片蛋糕片，倒入一半酸奶芝士馅，中间再铺一片蛋糕片，倒入剩余酸奶芝士馅，放入冰箱冷藏室至芝士糊凝结即可；脱模时可以用热毛巾在模具周边捂一下，或者用风筒四周吹一下，即可脱出光滑的模。
加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀。6 混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下有助芝士糊消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。
做芝士部分时，将吉利丁片用冷水或冰水软化去味儿。步骤7 再把奶酪倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。步骤8 倒入酸奶，加入几滴柠檬汁，搅打至光滑无颗粒状。
如何做冻酸奶芝士蛋糕
消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。
步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。
酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤 1 奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿，用擀面杖敲碎。2 黄油50g微波炉高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味儿软化，奶油奶酪200g室温软化。
【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。
美食与功效：甜品/点心增肥食谱骨质疏松食谱口味：甜味工艺：其他酸奶芝士蛋糕制作材料：配料：芝士300g辅料：牛奶90g，酸奶100g，吉利丁4g，奶油200g调料：100g白糖教你做酸奶芝士蛋糕，酸奶芝士蛋糕怎么做才好吃。
冻酸奶芝士蛋糕的步骤
1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。
2、芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。步骤4 碗中倒入融化好的黄油，再倒入饼干碎，用刮刀搅拌，混合均匀。
3、酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤 1 奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿，用擀面杖敲碎。2 黄油50g微波炉高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味儿软化，奶油奶酪200g室温软化。
4、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。
5、不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕（6寸，不含生鸡蛋）的做法 准备材料。提前矿泉水放入冰箱冷藏，我是准备了一整瓶，多的可以泡樱花。先准备饼干层，我用的是谷优玛丽亚饼干。
