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麻食怎么做好吃
和面团，和好后揉光静置。豆腐切好过油。胡萝卜，土豆切丁。西红柿。把准备好的菜都切小丁备用。菠菜。面切小丁。搓成这样子。做好的麻食。炒菜，1煮面。
锅中加入水，烧开。水开后放入做好的麻什，搅拌，待煮沸后加半碗凉水搅拌一下再次煮开。1然后将炒好的菜倒入锅中，煮开即可（期间可尝一下汤中是否有味，若没味道，可适量在添加些调味品）。
麻食不仅可以煮着吃（俗称烩麻食），也可以用清汤煮熟后，捞起现炒（俗称炒麻食）。
油热加一勺半辣椒面（不会吃辣的加一勺）炒香，倒入配菜，翻炒均匀，加一小碗开水。 下麻食翻炒均匀煮至断生，加少许盐白胡椒，撒点香菜即可。
材料：筱面700g、开水适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、生抽、鸡精、干辣椒两根 挖好面，一定要用开水和面，水面比例1：1 把面揉成光滑面团。把和好的面团揪成小块，并搓成两头细中间粗的小条。
将准备好的各种蔬菜切丁备用。开水下麻食煮熟捞出。热锅下油放入豆角、土豆翻炒至断生，放入木耳、胡萝卜接着炒，最后倒入豆腐粒一起翻炒，放盐、生抽调味，炒熟乘出备用。
煮麻食怎么煮
1、水烧开将麻食全部下锅，第一次煮开后小火煮15分钟，煮熟麻食的捞进炒菜锅。1炒菜锅根据自己稀稠喜好加水，水开将打散的鸡蛋倒进去，出蛋花后加小青菜小火继续煮3分钟。
2、做好的麻食。炒菜，1煮面。1菜炒好，面煮好后，两者混合在一起煮七八分钟即可。
3、麻食煮10分钟左右熟。煮烩时，以熟透为度，不宜太软。锅内水烧开，放入麻食煮熟，面食类煮的时候，煮开三次，分别加三次凉水，这样煮出来的面食筋道。煮熟后捞出放冷水中漂一会，再沥干水分备用。
麻食的做法窍门
1、主料：干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g。辅料：鸡汤适量、盐适量、适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量。鸡汤炖好备用。准备好米线食材。干米线用热水浸泡至软备用。
2、将适量面粉和成团，（不要太硬），放在一边醒半小时左右。把2个西红柿切块，一小把豆角切丁（尽量切薄点），两颗蒜苗切末，一小把木耳用水泡开，一小块猪肉切小片（肥瘦分开）。
3、做法： 面粉里一点一点加水，搅拌成絮状，揉成不沾手面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。揉均匀，用擀面杖擀成一元硬币厚度，切成条。 再切成丁，用大拇指压下去往右边移土豆、红萝卜切丁焯水备用。
骨汤麻食怎么做
1、翻炒两下关火，备用。锅中加入清水煮沸。（有新鲜的骨汤味道会更好）下入煮好的麻食再次煮沸 倒入炒好的配菜，加入肉燥子（也可不加），加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。最后撒上蒜苗碎，鸡精，淋上香油，关火。
2、因为我们叫骨汤马上，这个汤最好使用大骨头提前熬好味道更鲜美。另一个锅里开始煮麻食两三开后加入切碎的小青菜和豆芽再煮一开后捞出。最后将大骨汤加入焖好的菜里，顺势倒入刚捞出的麻食用大勺搅动。
3、、翻炒两下关火，备用。3锅中加入清水煮沸。（有新鲜的骨汤味道会更好）3下入煮好的麻食再次煮沸。3倒入炒好的配菜，加入肉燥子（也可不加），加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。
4、主料：干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g。辅料：鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量。鸡汤炖好备用。准备好米线食材。干米线用热水浸泡至软备用。
