鸡肉的做法大全,鸡肉的做法大全家常最简单

1. 烙馍蒸鸡做法？
2. 油菜炒鸡丸的家常做法？

烙馍蒸鸡做法？

食材：鸡胸肉、马蹄、香菇。

2.将鸡胸肉剁成肉酱；将香菇泡软去蒂切粒；将马蹄去皮洗净切粒。

3.加入适量的生粉将全部食材拌匀，用汤匙轻轻压实。

4.放入蒸锅中。

5.旺火蒸20分钟。

步骤 1

首先准备好一碗50°温水，水的用量大概是一个鸡蛋1：1.5的水，多了也不怕。

步骤 2

50°温水里加入盐，盐的话如果口味淡的，一小勺就可以，如果口重多加点。

步骤 3

重新准备个碗，打入三个鸡蛋，打散后倒入步骤二的水中，搅拌后过筛。

步骤 4

食材
主料
炸鸡块
200g

辅料
水
适量
盐
适量
葱
1棵
姜
1块
酱油
适量
大茴
适量
花椒
适量

步骤
1.姜洗净备用
2.葱洗净备用
3.葱和姜分别切丝备用
4.鸡块装碗备用
5.加入葱丝
6.加入姜丝
7.加入大茴和花椒
8.加入酱油
9.加好各种料的碗装锅
10.加入适量水
11.调味
12.开火蒸制
13.出锅啦是不是很诱人哟

油菜炒鸡丸的家常做法？

用料：油菜350克，鸡肉丸适量，油适量，葱，姜适量，生抽，盐少许，淀粉少许

做法：1.准备好所需食材，油菜洗切好备用。

2.葱，姜切丝，备用。

3.起锅，锅里倒油，放入葱姜爆香，放入油菜翻炒均匀。

4.再把鸡肉丸放里翻炒，加入少许盐和生抽调味。

5.最后调入水淀粉翻炒均匀，即可食用。

步骤 1

将菜花和鸡丸分别在水中焯熟，将鸡丸切成两瓣。

步骤 2

将酱油，醋，料酒，蒜，葱，等调料搅拌在调料碗中。

步骤 3

在锅中放入食用油，依次放入菜花，鸡丸翻炒，在放入拌好的调料，炒熟后装盘

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