本文目录一览：
- 1、如何做苜蓿面
- 2、苜蓿芽滩鸡蛋饼行吗?
- 3、苜蓿怎么吃最好吃
如何做苜蓿面
1、鸡蛋打散，把洗净的苜蓿苗放入；平底锅放油（不用太多，最多1小勺TSP），微微泛起波纹后倒入蛋液，要用筷子搅一搅，让蛋液尽量接触锅底；中小火煎，用铲子可以轻松翻起接近锅底的那面的时候就可以翻面了。
2、苜蓿面苜蓿面是一种甘肃省的特色传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一种草，也是菜。
3、辣椒粉里再加上花椒粉，紫花苜蓿面蜕皮芝麻，翻拌用食油泼好晾凉就可以应用。朝天椒的挑选从三个方面来挑选。第一从辣度挑选，辣度强的朝天椒如，印度魔鬼椒，小米椒，辣椒王，这种一般火锅加盟店用的较多。
苜蓿芽滩鸡蛋饼行吗?
苜蓿饼。苜蓿煎饼也是不错的吃法，大家可以把新鲜的苜蓿芽切碎，加入少量食用盐，然后磕上三个鸡蛋，加入少量面粉调成糊状，平锅中放油加热以后把面糊倒入摊成饼状，煎制到两面金黄以后取出装盘，食用即可。苜蓿饺子。
苜蓿芽蛋饼 材料 苏打饼10片、蛋3个、苜蓿芽100克、萝卜婴15公克、沙拉酱2大匙。做法 鸡蛋用水煮熟拨壳后，每一个蛋用线切成5小片，蛋黄取出。蛋黄、苜蓿芽、沙拉酱搅拌均匀。
由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。
把苜蓿切碎了，放两个鸡蛋、盐、鸡蛋搅拌一下，放锅里煎成饼状，略微金黄就出锅。
春笋贵在鲜，炒、烧、煮、煨、炖等均可，可荤可素，可汤可菜，配在荤菜里，可吸附肉的香味，还能吸附油脂解油腻。春笋还有一个鲜有人知的好处，其富含不溶性膳食纤维，经常吃可以预防便秘。
香椿是很多人都爱吃的野菜，香椿最好吃的做法，是香椿炒鸡蛋，香椿炒豆腐，香椿鸡蛋饼。4刺苞芽刺苞芽是河南，东北，云南等地的野菜。刺苞芽炒鸡蛋，刺苞芽炒豆腐吃。4拐枣拐枣是陕西，云南，福建等地的野菜。
苜蓿怎么吃最好吃
1、材料：苜蓿300克，猪里脊肉50克，东北黑木耳10克，鸡蛋一个，姜、葱末、酱油、料酒、香油、盐、味精适量。脊肉切成丝，苜蓿洗净，木耳洗净撕成小朵。鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水打均匀。
2、第二步先把苜蓿菜的枯枝野草摘干净，然后多清洗几次，烙锅盔应该用苜蓿叶片，菜杆存着拌凉菜吃。发醇约一个小时以上，面团发到原面团二倍尺寸，掀开有蜂巢状就可以了。
3、焯好的苜蓿放进搅拌的盆里，倒入醋，白糖，蚝油，香油，盐，搅拌均匀。 炒好的葱和蒜，连同花椒和油，一起倒进去。搅拌一下。就可以了。可以尝一下咸淡，根据口味来。 盛到盘子里。
4、食材准备。这就是苜蓿芽，一般都是掐最嫩的苜蓿芽来吃。苜蓿清洗干净后焯水。大蒜压成蒜泥。焯水后的苜蓿捞出用纯净水冲凉，轻轻的挤去多余的水分，也不可挤得太干。
5、作法：第一步提前准备新鲜的苜蓿适当，干辣椒3根，蒜头5粒，大葱2根。把苜蓿头的老梗剪掉，只留嫩叶，冲干净，随后浸泡在盐水中10min，沥干水分清洗。
6、苜蓿的吃法凉拌苜蓿菜材料准备：苜蓿400g、大蒜瓣4粒、辣椒苗、青椒、香醋、芝麻、糖、油等。
