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各类汤的做法大全
【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
雪梨百合莲藕汤：雪梨、鲜百合、莲藕切片，加入适量冰糖，煮开后转中火炖30分钟即可。 鹌鹑汤：将洗净的鹌鹑放进炖盅里，加入泡洗净的汤料及姜片，加入适量清水，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时即可。
【桂圆红枣银耳汤】材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水 做法：①银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。②红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
竹笙瓜汤 原料：丝瓜1条，竹笙2钱，蟹丸3两，盐1小匙。做法：丝瓜削皮洗净，切片。竹笙泡发后，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段。
非常好喝的六种汤做法玉米萝卜猪蹄汤 玉米、萝卜、猪蹄花生，猪蹄焯水捞出，猪蹄放入炖锅中加葱姜适量水炖30分钟，再加入玉米萝卜花生炖1小时20分钟，出锅前加盐和葱花调味，滴入补铁滴剂营养满满。
把金针菇洗净，切成半寸长的条，胡萝卜木耳切成丝，姜切片，童子鸡过水备用 锅内放水，放入鸡、姜片在旺火上煲出味，放入金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、加调料，略煮一下，即可出锅。
猪蹄可以炖哪些东西
花生炖猪蹄 材料：花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。做法 猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。
猪蹄可以炖黄豆、冬瓜、白萝卜、莲藕、海带等。黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主材是黄豆和猪蹄，主要烹饪工艺是炖。配料：大葱一段、姜一块、酱油适量、盐适量、料酒适量、鸡精两勺。
猪脚炖莲藕 原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 做法：（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。
放入葱花，调味可食。1猪蹄煲黑豆 材料：猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片。步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。
海带煲汤搭配什么好
1、冬瓜海带汤 材料：冬瓜500公克，海带结100公克，姜片5片，昆布高汤400㏄，水400㏄，盐适量，料理酒15㏄，味醂15㏄ 做法：冬瓜洗净，以刀面刮除表皮，切大丁；海带结洗净备用。
2、海带丝能够 加猪排骨、笋尖、水豆腐、牛羊肉、绿豆、草鱼、东瓜、大海螺丸、大豆、猪脚等，熬汤较为好吃又有营养成分。原材料：猪小排300克、海带结50克、萝卜300克、食用盐3克、姜5克、米酒5克。
3、海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4、海带汤 海带20克水浸切丝加骨头汤煨烂，加少许醋、香油调味。特点：补钙碘，防高血压。
5、海带是我们日常做饭常用的一种食材，炒菜、煲汤、凉拌都可以，如果煲汤的话，我觉得虾仁和冬瓜、玉米、排骨配海带都不错，下面给大家分享2道用海带煲的汤，喜欢的朋友可以[_a***_]在家试一下。
海带汤怎么煮好吃又简单
白萝卜、胡萝卜切块，干香菇泡发，海带节洗去盐分，苹果切块。所有材料放入炖锅，加入清水（食材：清水=1：2）。高温慢煮3-4小时，不用看火哦。去皮切块后，再放入炖锅加热20分钟即可。小贴士没有炖锅？普通煮锅2-3小时也可。
木耳排骨海带汤：将排骨洗干净，锅中放入足量的清水，并将洗净的排骨放进去，用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫，放入葱段、姜片，小火炖1小时。将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。加少许鸡精调味，关火即可。
简单好喝的韩式海带汤的做法 鸡胸肉切碎，加入大蒜末，料酒，生抽腌制十五分钟，喜欢吃牛肉的用牛肉更香。
最后把海带绿豆汤盛入碗里。 海带绿豆汤的小窍门： 海带可能会有点腥味，我们可以把海带清洗干净。 绿豆最好不要煮太久太糊，这样海带绿豆汤喝起来的口感最好。
冬瓜海带减肥汤 材料：冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。做法 冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。加水六碗，煲约二小时。加适量盐调味，即可饮用。
海带的口感特别的爽口,海带可以和什么搭配起来一起炖汤?
海带是我们日常做饭常用的一种食材，炒菜、煲汤、凉拌都可以，如果煲汤的话，我觉得虾仁和冬瓜、玉米、排骨配海带都不错，下面给大家分享2道用海带煲的汤，喜欢的朋友可以自己在家试一下。
海带炖豆腐 主料：豆腐200克，海带（鲜）100克 调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克 做法 先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等，煲汤比较好喝又有营养。
海带怎么做好吃?
1、海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。
2、做法 将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。
3、卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。海带结是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。
