本文目录一览：
- 1、做一个8寸的戚风蛋糕一般用多少原料
- 2、萨瓦林8寸戚风蛋糕怎么做好吃,萨瓦林8寸戚
- 3、8寸蛋糕的制作方法和步骤
- 4、好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
- 5、8寸可可戚风蛋糕的做法
- 6、无油八寸蛋糕的做法
做一个8寸的戚风蛋糕一般用多少原料
原料：牛奶 60g、玉米油 45g、细砂糖 65g、低筋面粉 82g、鸡蛋（65克左右） 4个 做法步骤：先将鸡蛋分离，蛋清放在一个无水无油的打蛋盆内。牛奶、玉米油、蛋黄放在一个盆内。
主料：低筋面粉90g。辅料：牛奶70g、玉米油60g、糖粉80g、鸡蛋5个。步骤：准备好材料。蛋黄装入无油无水的容器，加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解。再加入牛奶，搅拌30秒左右（可以用水代替牛奶）。
【戚风蛋糕】（分量：8寸圆bai模一个）配料du：鸡蛋5个（约50克/个），低筋zhi面粉85克，色拉油（无味蔬菜油）40克，鲜牛dao奶40克，细砂糖60克（加入蛋白中），细砂糖30克（加入蛋黄中）烘焙：170度，约1小时。
八寸戚风水果蛋糕 主料 鸡蛋5个 低筋面粉100克 牛奶110克 糖粉40克 淡奶油350克 糖粉40克 水果若干 八寸戚风水果蛋糕的做法步骤 有机会一定把戚风步骤写给大家，每次都没有拍过程照真的不好写。
寸戚风蛋糕的做法 蛋清分离，蛋清一定不能掺有蛋黄和水。加油加牛奶搅拌均匀。面粉过筛加入，上下搅拌z字型搅拌切勿转圈搅拌，提起顺滑下落无干粉。加入柠檬汁，没有可以用白醋。加入3分之一糖，打发。
萨瓦林8寸戚风蛋糕怎么做好吃,萨瓦林8寸戚
面粉加入泡打粉1克到2克，或者不加也可以。加入泡打粉是为了让蛋糕更蓬松，如果蛋白的翻扮手***确不消泡，也可以不加。上电子秤称量。图上称的多了，请无视。
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。步骤二：然后筛入低筋面粉。
将蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加入5克白糖，玉米油，然后搅拌均匀看不到油花，加入牛奶继续搅拌均匀，然后筛入低筋面粉用Z字手法拌匀备用，不要打圈搅拌，那样容易起筋，一起筋基本就失败了。
寸戚风蛋糕的做法和配方如下：材料准备：鸡蛋5个、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克等等。牛奶和玉米油倒入盆中，先用手动打蛋器搅打至乳化状态，然后放入分离好的蛋黄。
8寸蛋糕的制作方法和步骤
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。步骤二：然后筛入低筋面粉。
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。
【步骤】蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里，用蛋抽搅拌均匀，这一步一定要做好，两者乳化好，就是没有出现油星和水油分离的状态，一般搅拌2分钟。将已提前过筛一次的面粉再过筛进去。
做法步骤：先将鸡蛋分离，蛋清放在一个无水无油的打蛋盆内。牛奶、玉米油、蛋黄放在一个盆内。手动打蛋器混合均匀，充分乳化。筛入已过筛的低筋面粉。
先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
凉透的蛋糕切成四片。冷藏12小时以上的蓝风车淡奶油300毫升 放入无油无油的容器里，加20克砂糖打发至纹路不易消失。一层蛋糕一层奶油，码上水果，表面一层用草莓蓝莓装饰即可。
寸水果裸蛋糕的做法 首先分离蛋白，装蛋白的器皿要无水无油。
奶油 500克 细砂糖 60克（可根据自己口味加减）草莓 适量 芒果 1个 彩虹糖 适量 草莓芒果裸蛋糕的做法 可可粉过筛 低粉过筛 蛋黄蛋清分离到无油无水盆里。蛋黄打散依次加入油，牛奶，白糖搅匀。
8寸可可戚风蛋糕的做法
1、调制可可糊。取一个干净的碗，放入20克可可粉。把刚烧开的热水用量杯取50ml倒入可可粉里。用勺子慢慢搅拌直至无可可粉无小疙瘩。倾斜碗，检查碗底有没有搅拌均匀，彻底搅拌好。然后放在一边晾凉待用。
2、寸可可戚风蛋糕的做法 先将70克开水倒入可可粉中，使劲搅拌均匀，放凉备用。
3、八寸戚风蛋糕的用料 鸡蛋5只（60以上大鸡蛋最好） 无味植物油50克 牛奶或水50克 细白砂糖30加蛋黄里 细白砂糖40克加蛋白里 柠檬汁或白醋几滴 低粉85克 八寸戚风蛋糕的做法步骤 步骤 1 材料准备好，低粉过筛两次。
4、好次的戚风蛋糕！时间：烘焙30min 冷藏6hrs 尺寸：8寸 简介：这款方子来自于小山进老师，配料为8寸的量。加上蜂蜜特殊的气味，蛋糕的风味会更加独特，当然，如果实在不喜欢蜂蜜，用量略减。
无油八寸蛋糕的做法
1、哈哈）检查刮刀和打蛋器头是否无水无油干干净净。然后取新鲜柠檬挤汁水五六滴，滴入蛋清中。也可以用白醋代替。打蛋器开最低档开始打蛋清。
2、主料：鸡蛋258g、低筋面粉86g、白糖48g、牛奶43g。 辅料：盐1g、白醋或者柠檬汁5滴。 蛋清和蛋黄，分别打在无水无油的盆里。 蛋黄里放15克糖，蛋清里放30克糖。
3、做法步骤：先将鸡蛋分离，蛋清放在一个无水无油的打蛋盆内。牛奶、玉米油、蛋黄放在一个盆内。手动打蛋器混合均匀，充分乳化。筛入已过筛的低筋面粉。
4、寸戚风蛋糕 【材料】鸡蛋4个，低筋面粉70克，玉米油40克，水40克，细砂糖60克，柠檬汁几滴 【步骤】蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。
