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请问这是什么鱼?
黑群鱼 黑裙鱼是常见的一种小型观赏鱼，别称黑牡丹、黑衬裙黑扯旗鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、脂鲤科、裙鱼属淡水鱼类，原产于南美洲亚马逊河流域，具有极高的观赏价值。
这是鲢鱼 鲢鱼 （读音：lián yú ）（Hypophthalmichthys molitrix），又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。
您好。这是鲈鱼 鲈鱼可以分为海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈及河鲈等四种鱼类 海鲈鱼 海鲈鱼学名日本真鲈，又称花鲈、七星鲈或鲈鲛，地方名有寨花、鲈板或四肋鱼等等。
俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子。初级淡水鱼。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。
清蒸福寿鱼要蒸几分钟?
清蒸福寿鱼 1 鱼洗净，改刀，抹盐，装盘 2 锅内水烧开后放入蒸10分钟 3 10分钟后鱼熟 4 在等鱼熟过程中，可准备切姜蒜。
将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上；锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。
将福寿鱼放入蒸锅，盖上盖，蒸约8分钟至熟。4 揭盖，将蒸熟的福寿鱼取出。5 挑去福寿鱼身上姜片、葱条。6 撒上葱丝、姜丝、红椒丝。7 再淋入蒸鱼豉油。8 热锅注油，烧至六成热，将油浇在福寿鱼上即可。
在锅里加适量开水，将准备好的茶叶放入锅内煮，待水开后将腌制好的鱼置入锅中蒸13分钟。
福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。
福寿鱼怎么做好吃
1、把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步我们可以叫卖鱼的老板帮我们处理好。然后去掉鱼头，从鱼脊骨片出两边的鱼肉，再去片掉鱼腹的刺，最后把片出来的鱼肉去掉鱼皮，切成小片，再剁成鱼肉末装入玻璃碗中。
2、准备食材，福寿鱼，黄柠檬，青柠檬，洋葱，小米辣，小葱，生姜。 小米辣，小葱切段，洋葱切丝。 黄柠檬一半切片，青柠檬一切为二。 手动挤汁，半个黄柠檬，一个青柠檬。最后把掉进去的籽籽给挑出来。
3、红烧，清蒸，亦是香煎，都很美味的。如下举例酸萝卜烧福寿鱼的做法。
4、准备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。
5、红烧福寿鱼原料：福寿鱼1条（约500克）。配料：生姜一块、葱2棵、白糖半个汤匙、盐半个汤匙、生抽1个汤匙、料酒半个汤匙。
清蒸福寿鱼的做法,清蒸福寿鱼怎么做好吃,清蒸
把姜丝均匀的撒在鱼上，放进蒸锅，一斤多的鱼蒸7-8分钟即可。不宜过久。出锅后，把多余的水份沥干。把葱末撒在鱼上。锅里加三分之一碗量的油至五成熟，把蒜末辣椒放进去，翻炒到油熟后，关火。
宰杀处理干净的福寿鱼放入盘中，放上少许姜片、葱条。2 淋入少许料酒，腌渍片刻，除去腥味。3 将福寿鱼放入蒸锅，盖上盖，蒸约8分钟至熟。4 揭盖，将蒸熟的福寿鱼取出。5 挑去福寿鱼身上姜片、葱条。
清蒸福寿鱼 1 鱼洗净，改刀，抹盐，装盘 2 锅内水烧开后放入蒸10分钟 3 10分钟后鱼熟 4 在等鱼熟过程中，可准备切姜蒜。
福寿鱼500g 料酒 姜 葱 猪油 茶叶少许 蒸鱼豉油 盐 清蒸福寿鱼的做法 将鱼洗好斜切几刀，放入姜片并抹适量盐，加少许料酒。腌制13分钟。
福寿鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 适量 香菜 10g 生姜 10g 香葱 10g 步骤 香菜梗、生姜、香白切段，将香菜和香葱的叶子分开。处理好的鱼斜着划上几刀。将切好的香菜梗、生姜、香白段铺在鱼身上。
清蒸福寿鱼 食材：福寿鱼一条约500克，生姜数片，料酒适量，盐适量，生抽适量。方法 要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。
福寿鱼怎么做好吃?3个方法做出美味福寿鱼
1、鱼洗净沥干水份，加入鸡精，盐，姜。上锅蒸15-20分钟（视鱼的大小加减时间） 去掉葱白，切成段。再切丝。
2、料酒5克、生抽5克、盐2克 姜蒜切片 芹菜切段备用。福寿鱼改斜刀。油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄。煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐，之后加入一升水。大火煮五分钟即可出锅。福寿鱼成品图。
3、做法 鱼洗净对剖两片备用。葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。加适量清水煮开成汤底。
福寿鱼怎么做
1、食材：福寿鱼一条、潮汕豆酱1勺、油适量、盐1匙、酱油2勺、生姜6片、清水适量。
2、准备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。
3、料酒5克、生抽5克、盐2克 姜蒜切片 芹菜切段备用。福寿鱼改斜刀。油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄。煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐，之后加入一升水。大火煮五分钟即可出锅。福寿鱼成品图。
