本文目录一览：
怎么做薯片的做法
1、制作时间：20分钟 难度系数：☆☆☆ 炸薯片的做法：步骤一：土豆洗干净备用。步骤二：准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）步骤三：搅拌均匀。
2、土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。
3、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。
4、目录方法1：烤薯片烤箱预热到260° C。最好使用切片刀或食品加工机来切土豆片。切片后，用两片纸巾盖住土豆片，吸一吸表面的水分。在烤架上刷一层薄薄的黄油或橄榄油，并把土豆片平铺在烤盘中。
5、步骤：土豆洗净去皮，切2毫米厚片，泡水。过水2次，洗净淀粉，上锅。煮至透明，一般水开了就好了。出锅，过冷水，滤水。用厨房纸巾吸净土豆表面的水。
自做薯片的做法,自做薯片怎么做好吃,自做薯片
1、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。
2、炸薯片的做法：步骤一：土豆洗干净备用。步骤二：准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）步骤三：搅拌均匀。
3、土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。
4、做法 挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。
薯片的具体制作方法
将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。
先将土豆洗干净去皮，然后泡在水里，这样可以防止它氧化变黑。大家买土豆的时候，尽量买长一点的，后面用刨子擦的时候比较顺手一些。
原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切成1-2毫米厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，避免变质发霉。
