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咸蛋野苋菜汤清热解毒利尿止痛
功效：鸡蛋具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的功效．野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。
苋菜的功效还真不少，有润肠胃防止便秘清热解毒等功效，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，对老人和小孩补钙都很好。
在中医理论中，清热解毒是指能够清除体内的热邪和毒素，从而缓解热病症状。野苋菜花含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分能够帮助人体排除体内的有害物质，净化血液，对于缓解热性疾病如感冒、喉咙痛等有一定的***治疗效果。
苋菜的正确吃法大全
1、凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。
2、蒜蓉炒苋菜 材料：苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量 做法：将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，在洗的时候把苋菜分段，蒜瓣用刀拍松。
3、凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、、味精，拌匀即可。
4、红苋菜怎么做好吃营养又不流失1 苋菜的做法 凉拌苋菜 主料：苋菜200g 辅料：精盐1/2茶匙、大蒜1头、生抽1茶匙、香油适量、陈醋1茶匙 做法：（1）大蒜瓣放入蒜臼子调入精盐，用力砸成蒜泥。
5、苋菜的做法大全 苋菜饼 用料：苋菜两百克，面粉适量，盐、葱花各少许，食用油适量。把苋菜洗干净，再抓一些面粉放在里面用手抓匀，这里要注意的是，不能加水，面粉的量也要太多。
6、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，沾蒜汁吃。功效：苋菜饼吃起来比较香，而且营养非常的丰富，可以提高人的食欲。
野苋菜有毒吗?野苋菜怎么吃
1、野生旱菜是可以吃的，不过最好吃菜的尖部，而且***摘回来以后要用热水焯烫一下，目的是为了去除草酸和杂质，这样食用的话，味道口感特别的好吃，营养价值也丰富，比如可以用来做馅料，也可以用来凉拌吃，都是非常不错的吃法。
2、晒干保存的野苋菜在吃的时候先取出洗净后直接泡开食用。
3、减肥作用：经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。
4、野苋菜是一种野生的苋菜，无毒，一般在山坡等地可见，烹饪做法多样，日常食用需注意一些问题。
5、能吃，没有毒。根据查询杏林普康得知，野苋菜本身是没有毒性的，是一种开绿白色小花的野菜，脾胃虚寒的患者尽量的避免吃野苋菜，很容易导致出现一种腹泻的情况，野苋菜可以吃，没有毒。
6、能吃，没有毒。根据39健康网查询显示，野苋菜是觅科宽属一年生草本植物，味甘，性微寒，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维和钙质等，还具有清热解毒，利尿之功效，因此野苋菜能吃，没有毒。
用苋菜的煲汤的做法?
1、步骤 苋菜摘去根部、老叶子，洗净，沥干水份。水煮开，放点盐。放入苋菜。煮开后放入壳蒜。再一起煮个5分钟左右，放点鸡精。盛在汤碗中，淋点麻油。
2、陈皮1片 做法 野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。蜜枣洗净，备用。水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火，煲三小时即可。
3、苋菜汤的做法 绿苋菜洗净，择取嫩叶。锅中加入矿泉水或者高汤，加热至水开，放入苋菜叶子、再放入洗净（不要泡水）的枸杞子，继续小火煮约8分钟左右。关火。加盐。盛出即可。
