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自制花甲粉
1、花甲粉的做法 材料 米粉 半包，麻油1 汤匙，油1 汤匙，蒜末 两瓣，蛤蜊 500g，姜末 1茶匙，蒜末 2汤匙，酱油 1汤匙，小辣椒（切） 1条，花雕酒 两汤匙，盐 半茶匙，糖 半茶匙，水 适量 做法 米粉用冰水浸泡15－20分钟。
2、花甲粉丝做法如下：花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。葱姜蒜切末，小米椒切小圈。先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。
3、在家怎么做花甲粉 用料：花甲500g、蒜三四瓣、青椒一只、自制红辣椒酱两勺、鲜酱油两勺、色拉油一勺、龙口粉丝（想吃多少加多少）做法：买回来的花甲，泡在水里，加点盐养着。
4、花甲盐水泡3~4小时，让其吐出泥沙。再用刷子洗刷干净。姜切丝、葱切段，大蒜切碎，小米椒切段。花甲开水下锅，煮至壳子打开，然后捞起、凉水洗净。一定要开壳，没开壳的花甲不能吃。
开心花甲(又叫锡纸花甲)的做法,详细配料和做法!
1、进行两泡，还得做托盘。米粉和花甲都得提前泡，米粉用温水大概需要半小时泡软。而花甲也需要同等时间，一般是加入盐进行浸泡，让花甲更好的吐沙。做好两泡，然后来做托盘。
2、锡纸花甲的做法如下：主料：花甲300克、洋葱丝20克、金针菇20克、粉丝适量。辅料：水适量、酱料适量。金针菇切头洗净，放入锡纸叠好的碗中。粉丝浸泡30分钟后放入锡纸碗中。花甲加盐浸泡30分钟洗净后放入锡纸碗。
3、买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。葱姜蒜配料切好待用。油开，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣酱，和油呛辣椒，加水煮到花甲都开口。
蒜蓉粉丝花甲煲这样做
1、粉丝用热水先泡开备用。花甲反复搓洗干净，清洗够干净后，再倒入开水泡两次，用筷子搅拌直到花甲泡开了一点点，然后再用清水反复清洗几遍。热锅下油、把小米椒和一半的蒜末倒入锅中一起爆香。
2、蒜蓉粉丝花甲煲这样做 所需食材：花甲、基围虾、 娃娃菜、金针菇、大蒜 、小葱、粉丝、小米辣、油、盐、生抽、蚝油。制作步骤：首先花甲加少许油和一勺盐，浸泡20分钟，吐泥沙。
3、用料：花甲400g、龙口粉丝100g、姜3片、蒜1头、香菜一根、小米辣2个、糖、蚝油、料酒、海鲜酱油。步骤：花甲吐沙洗净。蒜。把洗干净的花甲隔水蒸熟。花甲蒸熟后去掉没有肉的壳。锅中热油。
4、花甲用盐水泡至少半个小时吐沙，期间可以猛烈晃盆让花甲多吐两口。粉丝用冷水泡软。大虾洗干净，然后把虾头拔下来。此处头、身分离是为了一会儿先用虾头爆香煮汤。
5、蒜香花甲粉丝煲的做法：食材准备：花甲（花蛤）、大蒜、小米椒、金针菇、粉丝、葱。制作方法：提前将花甲放入水中加入盐、油吐沙。粉丝提前5分钟用冷水泡软。五六颗大蒜切碎。
花甲汤的做法大全家常
姜 一块 小葱 1根 料酒 一勺 花甲汤的做法 花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水 煮到花甲开口，捞出来 花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。
苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。苦瓜切条，花甲洗净。
做法：苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。
花甲350g 辅料 姜10g 葱5g 清淡花甲汤的做法步骤 花甲洗净待用。 姜可切丝切片，待用。 准备一锅清水，最好是纯净水。 把材料放入锅内，点火。 煮5分钟，间或翻滚。 葱切粒，放入碗中待用。
娃娃菜花甲怎么做好吃,娃娃菜花甲的家常做法
1、花甲要吐干净沙子的. 韭菜洗干净切成段。翻炒翻炒～8。3，因为海鲜本来就带咸味，没来得及分开拍. 加入韭菜。根据个人来。9，这边卖海鲜的会告诉花甲是不是吐了几天沙子的。
2、首先花甲加少许油和一勺盐，浸泡20分钟，吐泥沙。
3、做法： 料汁：起锅倒油，油热下入蒜末、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺料酒、一勺蚝油，完成出锅。 花甲放入砂锅底部，在锅四周放入娃娃菜，中间放入粉丝，倒入料汁、红绿辣椒段。
4、食材：粉丝 花甲 蒜末 小米辣 金针菇 娃娃菜 葱花 香菜做法：花蛤加水加少许盐浸泡2小时，吐出沙，放入沸水里捞一下备用。调汁：蒜末、小米辣、半勺白糖、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺豆瓣酱。
