本文目录一览：
- 1、土豆炖牛肉怎么做好吃又烂窍门
- 2、牛肉炖土豆怎么做
- 3、土豆炖牛肉如何做
- 4、那块牛肉炖土豆好?
土豆炖牛肉怎么做好吃又烂窍门
土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。
把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，，牛肉汤，小火烧十五分钟。
步骤：全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。
展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。
炖煮到汤汁比较浓稠的时候，在里面加入点盐鸡精，胡椒粉，调味，之后把炸好的土豆块放进去，再炖煮20分钟左右，直到土豆软烂的时候，大火收一下汁，这道美味可口的土豆炖牛肉也就做好了。
时间到以后打开盖子翻拌一下，再加入少许的水淀粉勾一下芡，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，土豆炖牛肉做好了，就可以吃了。小贴士：我们在切牛肉的时候稍微切得小一点，这样炖的时候容易熟。
牛肉炖土豆怎么做
1、先将牛腩剁成小块.土豆打皮切象眼块。炒勺放水烧开，把牛腩氽透捞出。
2、土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。
3、牛腩是经常用来炖制牛肉土豆的部位，因为它的肉质比较韧，炖制出来的味道鲜美且口感柔软。
4、展开全部 土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。
土豆炖牛肉如何做
1、土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。
2、土豆和胡萝卜切滚刀块。牛肉洗净切块。牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。锅中倒入适量油，将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。
3、把牛肉洗干净切成小块，放在锅里加上水把葱，姜放进去煮八成熟捞出。2 然后放入葱姜蒜。炒出香味，下入牛肉，西红柿，盐，料酒。3 放入酱油，胡椒粉，八角，白糖，牛肉汤，小火烧十五分钟。
那块牛肉炖土豆好?
1、土豆炖牛肉用哪个部位的牛肉好吃 一般来说，炖牛肉需要选择比较筋道的部位，这样能够炖得更加入味。推荐使用牛肩肉或牛腿肉，这两种部位都比较筋道，且牛肩肉有一定的肥肉，可以增加炖菜的口感。
2、土豆烧牛肉用绩溪黄牛肉，并且要选牛腩好吃一些，因为牛腩有肥有瘦，烧出来不柴不老，口感特别好。
3、牛腩是经常用来炖制牛肉土豆的部位，因为它的肉质比较韧，炖制出来的味道鲜美且口感柔软。
