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老人口中的“抽筋菜”,如今成了名菜,分享5种家常做法,好香啊
空心菜梗（通菜梗）的吃法也有很多，可以清炒、凉拌、腌制酸菜梗等等，都各有风味。接下来分享5种通菜梗的家常做法，简单一炒就很香，鲜脆嫩，吃不够。
首先将黄瓜洗净去皮，辣椒切段，蒜切末待用，黄瓜拍破，断成条或小块。黄瓜里调入盐和白糖，将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
分享我的家常菜，希望你能从中找到灵感 蒜蓉粉丝蒸虾 食材： 鲜虾、粉丝、蒜瓣、姜、生抽、食盐、葱花 做法： 将鲜虾清洗干净，然后开背去除虾线、虾枪，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。
蒜苗炒扁剁的做法 扁剁一块儿切成薄片，红椒清洗干净切成滚刀块。蒜苗清洗干净切斜刀，蒜白粗的地方从中间切开。热锅凉油，放入姜蒜末爆出香味儿，然后放入两勺豆瓣儿酱炒出红油。
空心菜怎么做好吃
做法：空心菜洗净、切段待用。热锅放2汤匙油，投入蒜泥煸香，开大火，倒入空心菜，加入红乳腐卤、糖，煸炒至莱断生，放味精，炒匀、起锅装盆即成。
锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳。迅速划动锅铲，将腐乳块炒散。腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜。大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖。再加入少许细盐。
水烫空心菜 具体的做法：应该先将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用；然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
做清炒空心菜需要的食材： 空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。
凉拌博白空心菜的做法步骤图,怎么做好吃
1、空心菜 一把 生抽 适量 蒜 瓣 香油 适量 味精 适量 凉拌博白空心菜的做法 做发：必须空心菜更粗壮嫩，洗净切断，沥干水分下油锅中炒熟，切记不要放盐！装盘晾冷备用。
2、加入空心菜梗粒下锅一同翻炒，加入少许蚝油提鲜、剁椒调味、少许盐一起炒匀，炒断生即可出锅。
3、方法/步骤 取适量大头菜，撕成小块。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 切好红辣椒段和胡萝卜丝。请点击输入图片描述 将胡萝卜丝和辣椒收到小碗里，倒上味极鲜，撒上营养盐，放点番茄酱，拌匀。
4、花菜凉拌怎么做好吃又简单1 凉拌花菜的做法步骤 清洗干净的花菜切成大小均匀的块儿 锅中加入清水烧开放入花菜焯水一分钟至断生。
5、宁都擂钵空心菜的做法 准备好上图的擂钵，没有的话也可以用其它的代替，里面放大蒜子，米椒，待用 准备青椒用铁丝串好，稍微烤焦，放入擂钵内一起擂碎。
空心菜的家常做法
1、空心菜梗切小段。 油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。 加入红辣椒翻炒。 倒入空心菜梗。 翻炒加盐、酱青少许即可。
2、清炒空心菜 清炒素菜，大火是关键。耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。
3、凉拌空心菜的做法如下：食材准备：空心菜，各种调味料等。步骤一：空心菜先清洗干净以后切成大段，备用。
4、凉拌空心菜，用料：空心菜六七两，盐，味精，大蒜一瓣，空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。
