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家常木耳炒快菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,番茄
洋葱和番茄切成小块备用。水发木耳洗净泥沙备用。炒锅倒油烧热，下洋葱块翻炒出香味。放入木耳翻炒一会。放入番茄块翻炒几下。放入适量的生抽翻炒均匀。
素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
这道经典菜其实也是一道充满烟火气的家常菜，简单又容易上手，接下来就让我们做起来吧 烹饪步骤：准备食材。干香菇8个（浸泡开），干木耳8个（浸泡开），干香菇与干木耳泡开后切块，香菇和木耳每个切成4小切。
花菜木耳炒鸡蛋的家常做法。首先将花菜洗净撕成小朵备用，然后锅中烧水，水开后将菜花和木耳放进锅中焯水，水焯完后捞出备用。接着锅里放油，油热后放鸡蛋煎好后盛出备用。准备好葱，姜，蒜，小米辣。
做法 将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍炒，下肉丝，加少量的盐。
清炒快菜好吃，快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。注意快菜洗完后，甩甩水沥干再切，否则出水太多。
如何做炒快菜
1、炒快菜 1 这就是快菜。2 将快菜洗净，切成段备用。3 炒锅放入油，油热了加入葱姜爆香。4 放入快菜，大火翻炒。5 炒制一会就加入调料，盐，味精，煸炒一会出锅前用少许水淀粉勾芡，放入香油即可。6 快菜就炒好了。
2、快菜，美其名曰快捷菜，生长日期短，符合大城市的快节奏。
3、【炝炒快菜】需要食物：快菜，姜片，蒜头，干辣椒，花椒粒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：第一步提前准备1把新鲜快菜，1块姜片，4瓣蒜头，好多个干辣椒及其1小把花椒粒。
4、做法步骤：炒锅烧热，下少许油把葱花爆出香味，然后倒入黑木耳和快菜大火翻炒。等快菜开始出水的时候，放白糖、鸡精和盐调味，炒匀出锅。
快菜是什么菜?怎么吃
快菜是青菜的一种，外形跟大白菜很像，它的另一个称呼是早熟的大白菜。快菜比较容易煮熟，食用方式上与大***差不多，可以参考普通青菜的烹饪方式来食用。
快菜形像小白菜但比小***稍大，尤其像小一号的大***。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大***。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。
快菜其实就是大***的一个品种，它的主要特点就是生长速度快，味道口感特别的鲜嫩好吃。至于吃法主要可以用来做汤、或者直接用来和肉类一起涮着吃，当然也可以选择做凉拌菜，最不适合用来炒着吃或者炖着吃。
快菜是青菜的一种，外形跟大***很像，它的另一个称呼是“早熟的大***“。快菜比较容易煮熟，食用方式上与大***差不多，可以参考普通青菜的烹饪方式来食用。快菜具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。
快菜像小***，但比小***稍大，是大***的一种，快菜又叫做大***、***。快菜比***早熟，所以多在秋季上市，快菜在我国大多数地方均有种植，产量比较多的主要集中在北方，如辽宁、黑龙江、内蒙古等地。
快菜怎么炒
1、第一步提前准备1把新鲜快菜，1块姜片，4瓣蒜头，好多个干辣椒及其1小把花椒粒。直接把快菜一片片扒开，然后弄断成一小块，最终用温水浸洗整洁。
2、这就是快菜。2 将快菜洗净，切成段备用。3 炒锅放入油，油热了加入葱姜爆香。4 放入快菜，大火翻炒。5 炒制一会就加入调料，盐，味精，煸炒一会出锅前用少许水淀粉勾芡，放入香油即可。6 快菜就炒好了。
3、步骤：食材准备好。葱姜蒜切好。小米椒切碎备用。快菜摘除老叶，冲洗干净。青菜切段，把茎叶分开。倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。把快菜菜茎先放入锅翻炒几下。
4、盐适量、味精适量。快菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。大蒜剥皮切碎，快菜切成段。起油锅，取部分蒜蓉入锅炸香。快菜茎入锅炒。2分钟后快菜叶入锅炒。加盐、味精炒。视情况可以淋些芡汁。炒均匀即可出锅装盘。
5、白灼快菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 快菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟。请点击输入图片描述 2 干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟。请点击输入图片描述 3 煮锅加水烧开，加少许盐、油，快菜入锅焯水。
炝炒快菜怎样做,看着就有食欲,口感和味道都棒得很呢?
第一步提前准备1把新鲜快菜，1块姜片，4瓣蒜头，好多个干辣椒及其1小把花椒粒。直接把快菜一片片扒开，然后弄断成一小块，最终用温水浸洗整洁。
第一步提前准备一把新鲜快菜苔，一块姜片，几瓣大蒜及其适量干辣椒。将快菜的芯和叶片摘下，嫩杆去皮，清理干净以后沥干水分预留；备好姜片、大蒜切成片，干辣椒切割成段儿。
第二 在备菜的过程中，要注重菜品的搭配，什么菜和什么一起炒能出来什么味道，什么能一起炒，什么不能一起炒，这个需要长期的做菜经验才能掌握，比如炒木耳宜葱蒜，土豆丝不能配花椒，洋葱宜配香菇，[_a***_]宜蒜苗。。 第三 那就是佐料问题。
香，就是菜的香味，一盘菜除了食材本身的香味之外，配料也是提升菜的香味，如炒青菜先用猪油爆香蒜子再炒会更香，如果没把握好火候，爆焦了就会变苦，如水煮牛肉煮的时间长了，肉质变柴也影响口感，感觉不香。
第一步无论是在日常生活中还是在餐馆里，它们被倒入生酱油和油耗中。它们不仅颜色鲜艳，而且味道很脆。四个人在一个锅里煎很好。这种被称为猪肾的美味食品非常广泛，其中包含了许多营养元素。
现在人们生活水平好了，每天吃很多油腻的食物，到了晚饭的时候就没有什么胃口了。如果晚上下一小碗清水面条，再放点小青菜那就很爽口解油腻。
肉炒快菜的做法大全
猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
做法：将干竹笋放入冷水中泡发，大***一天。将肉切片备用。起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。炒后，加入味精即可出锅。
肉丝炒豆角 主料：猪肉、豆角。辅料：油、盐、味精、生抽、葱。做法：把猪肉切丝，和葱花一起备用。豆角摘洗干净，切丝。锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟。过冷水后，捞出备用。起锅热油。
做法 我们将瘦肉、五花肉以及大蒜切成片，然后将尖椒切成条。将瘦肉与、鸡精、老抽、盐、黄酒、生粉抓均匀了，然后腌制5分钟。
将萝卜洗净，去掉头尾，擦成萝卜丝。将猪肉切片。再切好辣椒和葱花。热锅，倒上花生油，加热后，放入肉片煸炒。倒上酱油，放入葱椒，翻炒均匀入味。之后放萝卜丝翻炒六七分钟即可。出锅装盘，香香剌剌地很下饭。
