本文目录一览：
- 1、三合鱼如何才能做得美味?
- 2、最简单家庭炖鱼做法
- 3、怎样才能做出好吃的三合鱼?
- 4、三纹鱼怎么做家常做法
- 5、三黎鱼焖苦瓜做法?
三合鱼如何才能做得美味?
1、切菱形片，备用。起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金***后捞起，沥油备用。作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。
2、选择一条肥美的三犁鱼，处理好鱼内脏，然后将鱼切片，把鱼片洗干净，水分沥干，放进去一些生姜片，再倒上黄酒，可以加一点点盐，但是不能够太多。泡半个小时钟左右，这样能够很好的去除腥味，而且更加美味。
3、我认为三道鳞鱼这么做好吃：鱼用60度水烫去粘液，清洗干净划4刀。精盐和黄酒腌制2分钟。蒸锅烧开水，放鱼、姜片蒸8分钟。放葱姜香菜丝、蒸鱼豉油和黄酒，再蒸2分钟。浇上热油，完成。
4、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片，如下图所示。（其实也可以一整条做，这个看自己），把鱼肉放在料酒中大约半个小时去除腥味。
5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
最简单家庭炖鱼做法
1、倒入啤酒和高汤煮开后，迅速在周围贴上玉米饼，而后盖上锅盖焖煮几分钟。滴上香醋，撒上青蒜和红椒，硬核铁锅炖鱼就做好啦。
2、锅烧热加少量油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒炒出香味后加汤、酱油调色，放入盐、糖、味精、醋、料酒调味，开锅后放人煎好的鱼炖至成熟入味，出锅装盘，原汤勾芡浇在鱼上，撒上香菜叶、葱丝即可。
3、家庭炖鱼是一道美味且健康的家常菜，它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法，希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。
4、菜品名称：家庭版炖鱼 主料：鲫鱼1条 辅料：葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个 做法步骤 切好葱姜蒜，备用。
5、方法如下：将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。
怎样才能做出好吃的三合鱼?
1、锅中加油烧热了，将大马哈鱼先裹上生粉，再过上蛋液，最后裹上面包糠。将其直接下锅饭后煎煮即可。三：红烧大马哈鱼买好大马哈鱼、八角、红辣椒和胡萝卜，再加上盐、青椒和白糖。
2、鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金***后捞起，沥油备用。
3、根据鱼头大小，调整蒸制的时间，一般10分钟即可，时间太长鱼就不鲜嫩了；可以在蒸鱼的时候，煮好一盘面条，沥干水份加香油拌匀，等鱼头吃完，将面条拌入剩下的汤汁里，又是非常美味的的一道主食。
三纹鱼怎么做家常做法
鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的[_a***_]，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金***即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。
做法：将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
做法：将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。 再切一些薄片，摆成花形。
三黎鱼焖苦瓜做法?
1、、苦瓜焖鱼。的做法 处理鱼：洗净，用厨房纸吸干水分，加入生粉、姜丝、酱油、米酒，腌制十分钟。苦瓜切滚刀状，蒜头切片，朝天椒切小段。热锅凉油，放入蒜片、朝天椒、黄豆酱爆香。
2、苦瓜 一根 生姜 四五片 大蒜 两三颗 青椒 一个 盐 适量 蒸鱼豉油 少许 紫苏叶 适量 苦瓜煮鱼的做法 黄辣丁（或者其他鱼）清洗干净，沥干水备用。
3、需要去内脏。三黎炆苦瓜鱼要去内脏。将三黎炆苦瓜鱼留鳞去肚清洗干净。具体的烹煮，将新鲜的三黎鱼破肚开膛，掏空内脏，洗净。
