本文目录一览：
- 1、芋泥蛋糕的芋泥怎么做
- 2、芋泥蛋糕的做法
- 3、芋泥爆浆蛋糕教程
- 4、芋泥蛋糕
- 5、芋泥奶油空气蛋糕
芋泥蛋糕的芋泥怎么做
1、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散加入油搅拌均匀。加入芋泥混合均匀。分三次筛入面粉翻拌均匀。
2、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。
3、吐司，酸奶，麦片 做法 芋头和紫薯蒸熟，放搅拌机里，加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形，抹上一层芋泥、再盖一层吐司，依次重复多次。最后***也同样抹上芋泥，淋上浓稠酸奶，撒上麦片即可。
芋泥蛋糕的做法
1、做法 芋头和紫薯蒸熟，放搅拌机里，加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形，抹上一层芋泥、再盖一层吐司，依次重复多次。最后***也同样抹上芋泥，淋上浓稠酸奶，撒上麦片即可。
2、上下火210度提前预热烤箱，把硅油纸捏皱，展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
3、芋泥：蒸熟的荔浦芋头250克、蒸熟的紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克 肉松：20克（可以根据喜好多加点） 盒子：17*5*6硬质塑料盒，可做4盒 做法： 蛋糕片部分 将牛奶和玉米油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
4、芋泥蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。
芋泥爆浆蛋糕教程
1、淡奶油加糖加热到冒泡泡关火，加入巧克力搅拌均匀，倒入剪好的牛奶盒子，放冰箱冷减3-4小时完成√。爆浆芋泥波波蛋糕 准备食材，牛奶+玉米油+糖5克搅匀。加入过筛低粉、紫薯粉拌匀。
2、、放入烤箱中，150度，烤35分钟。1取出40g芋泥馅，加入10g白糖和淡奶油，打发。1取出蛋糕，脱模，切成3片，中间的蛋糕片挖一个洞。1取出一片蛋糕片，抹上芋泥馅。
3、芋泥糊留两大汤匙备用，其余加入糯米粉充分搅匀后放微波炉加热2分钟。请点击输入图片描述 加热好的芋泥糯米糊再次搅拌，已经有芝士糊效果。
4、将蛋糕用刀子轻轻画几痕（不要切断喔），这样是方便卷的时候比较不会断裂 将芋泥馅适量均匀平铺在蛋糕体上，记得收尾的那边尽量铺少一点，留些空间才不会等一下卷到爆浆了。
5、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。
芋泥蛋糕
芋头和紫薯蒸熟，放搅拌机里，加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形，抹上一层芋泥、再盖一层吐司，依次重复多次。最后***也同样抹上芋泥，淋上浓稠酸奶，撒上麦片即可。
上下火210度提前预热烤箱，把硅油纸捏皱，展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕 蛋糕片材料：鸡蛋（带壳60克）4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。蛋糕片做法：水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
芋泥蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。
分次将蛋白霜加入到蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具中，并震几下，将大的气泡震出。1放入事先165度预热好的烤箱，再调至160度40分钟烘烤，出炉后摔两下立马倒扣，直至冷却脱模，好吃的芋泥蛋糕即可食用。
芋泥巴斯克蛋糕 芝士糊：奶油奶酪：220g、白砂糖 ：55g、鸡蛋：2个、淡奶油：120g、低筋面粉：12g、6寸戚风模具：1个。
芋泥奶油空气蛋糕
1、分3次加入鸡蛋液。打发至完全乳化。过筛粉类搅拌均匀。搓成每个40g。把巧克力球压扁，奶酪放中间包起来。中层170度烤20分钟，放凉后插上巧克力，撒点可可粉即可。
2、芋泥蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。
3、芋泥奶油蛋糕杯 食材： 蛋糕胚（用的小五卷）：鸡蛋5颗 （单个克数60克左右），玉米油50克，纯牛奶50克，低筋面粉50克，白砂糖50克，柠檬汁几滴。 芋泥：芋头500克，淡奶油50克，纯牛奶120克，炼乳35克，细砂糖10克，紫薯粉8克。
4、芋泥加紫薯粉揉均用保鲜膜卷长条冷藏，奶酪加糖搅均匀利用保鲜膜卷长条冷藏。撒熟糯米粉防粘用擀面杖把面团擀长平，分别放入芋泥奶酪馅捏紧收口切小条。
5、我们把蛋清倒入分三次倒入蛋黄盆中，用塑料小铲子将它们搅拌均匀，我们把拌好的面糊倒入烤盘中，稍微震去里面的空气，这里需要注意的是，蛋糕要烤的薄一些，这样就能给芋泥奶酪蛋糕分层次了，中火一百七十度，烘烤二十分钟。
6、来了解下这个炼奶芋泥蛋糕是怎么做的吧，蛋糕胚用的是松软的分蛋海绵蛋糕，夹馅是绵密香醇的奶香芋泥，表面颜色特别温柔的紫色奶油是加了紫薯粉的紫薯奶油。
