牛奶芝士蛋糕的简单做法?
1、准备自制牛奶芝士食材。
2、牛奶倒入锅中,加入少许海盐,开火不要煮开,煮到锅边冒小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,再静置十分钟。
5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。
芝士蛋糕简单的做法?
食材:奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克,低筋面粉23克、抹茶粉10克
做法:
1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。
2、向奶酪糊里加入两个蛋黄,继续搅打均匀,然后将混合物倒出到打蛋盆里。
3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀。
美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
芝士蛋糕烘烤温度和时间?
烤箱中层160度上下火、烤60分钟左右,芝士蛋糕做法如下:
主料:鸡蛋4个、黄油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米淀粉20克、低筋面粉30克、奶油奶酪200克
辅料:糖粉少许、食盐1小撮
1、备好所有食材。
4、接着放入黄油、同样也是边加热边搅拌至完全融化。
芝士蛋糕的烘烤技巧如何做更好吃的小窍门?
做芝士蛋糕的几点注意事项 1、 用中速搅拌直至材料均匀光滑,如果用高速或者搅拌过头可能引起开裂; 2、 芝士蛋糕一般用低温烘烤,150-160度。
烘烤时烤盘中倒一杯水,放下层,蛋糕模放烤架上,搁在烤盘上方。3、 刚开始烘焙的30分钟内不要打开烤箱,这样可能会使蛋糕回缩或开裂; 4、 除非有特别说明,芝士蛋糕烤完后不要拿出来,烤箱门半开,放在烤箱内约1小时; 5、 芝士蛋糕烘烤时以及放凉时都不要震动以免塌陷; 6、 芝士蛋糕烤完后会有些回缩,如果回缩很厉害,可能是烘烤时温度太高; 芝士蛋糕烤好时中间差不多凝固了,如果轻摇会有些颤动,食用前要彻底凉透,最好在冰箱里放8小时以上或者过夜。轻熟芝士蛋糕做法?
以下是制作轻熟芝士蛋糕的简单做法:
所需材料:
1. 蛋糕糊底:
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:50克
- 低筋面粉:40克
- 牛奶:30毫升
- 食用油:30毫升
2. 芝士层: