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川香凉拌面的做法步骤图,川香凉拌面怎么做
烧水，水开放面条，用筷子划圈拨散。面条煮至刚变色，挑起沥干水分，放入大碗中，同时倒入少许香油，快速拌匀。之后依次加入醋、盐、鸡精、榨菜丝、胡椒粉。
先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。
步骤：先调个凉拌汁：一勺蒜末＋一勺芝麻＋一勺辣椒粉。淋上热油。两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油。半勺盐和糖。拌匀。黄瓜切丝，水开下面，煮熟捞出过凉水。
凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱（两茶匙）加凉水搅拌均匀（根据个人口味适量）、蒜泥（适量），加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝（适量）、焯好即可。
做法 调个料汁：葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻淋入热油，加少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋调匀，黄瓜切丝备用。面条煮熟过凉沥干水分摆入碗中，放入黄瓜、香菜、熟花生米，倒入调好的料汁拌匀即可。
川味三丝拌面怎么做?
M+宝宝辅食 三丝肉沫拌面 食材：猪肉，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋，香葱，鸡蛋面。
三丝炸酱凉拌面的做法 香菇切丁，准备肉馅，一个生鸡蛋。锅内油略微多一点点，7成热时下肉末翻炒。肉末一变色就加入甜面酱继续翻炒。我用的是家里剩下的一点李锦记沪式甜酱。加入香菇丁一同翻炒。
三丝拌面 原料：面条500克，熟瘦猪肉150克，黄瓜100克，绿豆菜50克，鸡蛋1个。10克，香醋15克，精盐3克，味精2克，香油10克，高汤适量，熟豆油、辣油各少许。制作： 将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。
可以当拌面吃，也可以和泡菜汤、煮面汤、高汤方便面一起吃。因为荞麦面没有去皮磨成面，有点粗糙，所以叫拌面。配料：虾、蟹爪、墨鱼、海参、碎花、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
川香麻酱拌面怎么做
麻酱拌面一：乌冬面、黄瓜、绿豆芽、香菜或香芹、麻酱、芥末、盐、糖、米醋、红油辣椒、蒜末各适量。将麻酱、芥末、糖、盐、米醋放在碗中，用凉白开调成酱汁。乌冬面煮熟捞出，拌入两勺麻油，挑起晾凉。
黄瓜洗净，切丝，葱切碎。将锅洗净，倒入一小碗水中，烧开，加盐和油，将洗净的豆芽焯一下，捞起备用。将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中，用勺子拌匀成糊状。
准备好所有的食材。绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。黄瓜洗净切丝备用。芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。碗中加入生抽，香醋，蒜末和适量的清水混合备用。锅中水烧开放入面条煮熟。
麻酱拌面调汁的做法如下：工具/材料：炒锅、案板、筷子、漏勺、碗、芝麻酱、生抽、老抽、醋、盐、凉白开、蒜、葱、鸡精、味精、辣椒面、黄瓜。将面条煮熟后捞出过凉水备用，将黄瓜丝放在上面。
芝麻酱、方便面、辣椒油、香油、黄瓜、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、大蒜、小葱。
麻酱拌面的做法步骤 1 老抽、生抽、盐、糖、葱花，加少许水、植物油，煮开 2 芝麻酱、花生酱加麻油稀释，调成可以流动的状态。3 面条煮熟，加入植物油拌匀。4 在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁，拌匀即可。
