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在下雨天吃一锅鸡爪虾煲
1、在下雨天吃一锅鸡爪虾煲 做法 调一碗料汁。生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺豆瓣酱1勺 五香粉适量。 鸡爪冷水下锅加姜和料酒，水开煮5分钟清洗干净备用。
2、③鸡爪多冲洗几遍冲洗干净，然后我们起锅放水，然后把鸡爪放入锅中，再放几片姜片和少许的料酒，然后大火煮开，大火沸煮3分钟左右我们关火捞出鸡爪，然后冲洗干净后控干水备用。
3、鸡爪虾煲的做法如下：鸡爪洗净，用厨房剪刀剪去指甲。姜葱蒜、辣椒切断、八角桂皮花椒适量，一勺豆瓣酱备用。热水烧开，放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮开捞出，捞出的鸡爪凉水冲洗。
4、食材：鸡爪500克、虾500克、玉米200克、胡萝卜200克、土豆200克、丸子200克、葱姜蒜10克、八角10克、香叶5克、辣椒10克、豆瓣酱10克、耗油10克、生抽勺、老抽1勺、冰糖10克、料酒1勺。
5、香辣鸡爪虾煲 准备食材：鸡爪、虾、土豆一个、年糕、香菇、玉米、啤酒一罐。做法：鸡爪去指甲对半切，虾去虾线。鸡爪加生姜适量料酒煮5分钟过凉水。 热油煎虾，煎到两面金黄。
一盆干锅鸡爪虾怎么做
1、鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。
2、在下雨天吃一锅鸡爪虾煲 做法 调一碗料汁。生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺豆瓣酱1勺 五香粉适量。鸡爪冷水下锅加姜和料酒，水开煮5分钟清洗干净备用。
3、做法：鸡爪去指甲对半切，虾去虾线。鸡爪加生姜适量料酒煮5分钟过凉水。 热油煎虾，煎到两面金黄。
4、１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。
5、川味干锅蹄花虾的做法 将姜蒜与小米椒切沫备用 虾挑去沙线，凤爪一分为二切开，猪蹄剁块备用，凤爪和猪蹄最好用开水焯一焯，这样更入味。
香辣干锅怎么做家常做法
五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。水干转小火煸出油脂成金***。食材清洗干净，将土豆跟大虾进行煸炒。油放入花椒、大蒜、干辣椒段小火煸香。加入适量开水，加入生抽。
排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。
香辣干锅鸡翅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。请点击输入图片描述 2 准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。
香辣干锅虾的做法如下：用料：虾500g、香菜50g、大葱20g、郫县豆瓣酱20g、干辣椒10g、蒜15g、花椒5g、植物油适量、盐适量、糖适量。步骤：虾洗净，虾背的黑线要挑出来。香菜洗净，切成段，大概2cm左右。
将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。（这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净）将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。
用料 鸡 香辣干锅鸡的做法 步骤来：鸡准备好要求最多2斤左右鸡，别太大。我这是半只，剁小块，小点好入味。
干锅类的菜有哪些具体做法?比如干锅排骨,干锅鸡这些的?
干锅排骨 （1）准备食材：排骨、土豆、洋葱、莲藕、豆筋、黄瓜、胡萝卜、青椒、西芹、香菜、大葱、小米辣、牛油火锅底料、香料、姜葱蒜、干辣椒、青花椒。 （2）排骨切小块，洗干净血水，用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。
干锅，又名干锅菜，是川菜的制作方法之一，干锅的特色就是口味麻辣鲜香，干锅有很多品种，比如：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅[_a***_]、干锅素菜，干锅排骨等等，下面我就跟大家分享一下，我自己最常做的干锅排骨的做法。
这道干锅鸡可以适当加入一些配菜，比如黄豆芽、香菇等，解腻又好吃。 在清洗鸡块的时候尽量去掉鸡皮内油脂，要不然实在是太腻太油了。
做法：排骨事先用水泡10分钟，去血水。然后洗干净，放到容器中加一勺盐。加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀。
干锅类的菜有很多比如干锅鸡、干锅排骨香辣可口，也是我们最喜欢的美味。下面我就将他们的做法具体向大家分享一下。
干锅是一种烹调方法，干锅鸡、干锅兔、干锅牛蛙都差不多的做法，更换主料即可，今天给大家介绍干锅鸡，大家根据此做法做干锅兔、干锅鸭等。
干锅香辣凤爪虾的做法
鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。
主要材料：草虾适当；辅材：莴笋适当，红萝卜适当，青笋适当；调味品：味精适当，葱适当，姜适当，蒜适当，郫县豆瓣酱适当，良姜适当，香莱适当，麻辣酱适当，水豆豉适当，油辣子适当，白砂糖适当，食用油适当。
虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2，土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了。3，土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。
香辣鸡爪虾煲 准备食材：鸡爪、虾、土豆一个、年糕、香菇、玉米、啤酒一罐。做法：鸡爪去指甲对半切，虾去虾线。鸡爪加生姜适量料酒煮5分钟过凉水。 热油煎虾，煎到两面金黄。
干锅凤爪虾做法做法 鸡爪洗净，入水大火煮开后小火继续煮二十分钟，如果喜欢绵软入味的，就多煮会儿，如果喜欢偏硬有嚼头的，就少煮会儿。我喜欢吃软的，所以每次差不多要煮半个小时。
香辣鸡爪虾煲怎么做?
准备好原材料，我喜欢吃糯糯的鸡爪，所以提前把鸡爪煮熟了，煮鸡爪的汤汁留着。
鸡爪剪去指甲一分二，冷水下锅，放葱姜、料酒焯水，煮开清洗干净 大虾去除虾线（我忘去）锅里倒油。
在下雨天吃一锅鸡爪虾煲 做法 调一碗料汁。生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺豆瓣酱1勺 五香粉适量。鸡爪冷水下锅加姜和料酒，水开煮5分钟清洗干净备用。
