本文目录一览：
- 1、裱花蛋糕可以不用色素吗?
- 2、小蛋糕教程
- 3、订一个双层水果蛋糕大概多少钱
裱花蛋糕可以不用色素吗?
色素作为一种添加剂，是很安全的（前提是你买的是好的色素，用量符合要求）。如果你确实不想要色素，绿的用菠菜汁，红的用红曲粉诸如此类。
用纯奶油做啊，然后颜色就用水果来调啊，然后黑和白还有棕色的，可以用黑色和白色还有棕色的巧克力来调，我以前也做过裱花，我们一般没用色素一有色素公司立马封杀这款产品，绝对不允许再进货。有不懂的欢迎楼主追问哦。
色素作为一种添加剂是很安然的前提是你买的是好的色素用量相符请求。***如你确切不想要色素绿的用菠菜汁红的用红曲粉诸如斯类。
天然原料必须经过浓缩提纯才能达到颜色要求，就是所谓的天然色素了。可以买到，比化学合成的价格高很多。果汁等直接使用，颜色根本无法体现出来。
小蛋糕教程
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。蛋黄、植物油、配方奶（可以换成母乳或者水）、白糖（10g白糖的3分之一即可），搅拌均匀。分2-3次筛入低筋面粉。
请点击输入图片描述 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内，大概倒8分满，轻敲模具震荡出气泡。将蛋糕糊放入冰箱冷藏1小时 请点击输入图片描述 7 烤箱预热到220度，烤8~10分钟，烤好后，可以撒上糖粉装饰，就可以开吃了。
订一个双层水果蛋糕大概多少钱
大品牌的如安德里亚、卡萨米亚要贵一点大概要500元左右，路边的蛋糕店相对便宜，300元左右。
寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右，而鲜奶蛋糕，巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右；12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。
如果是在一线城市的话，12寸的要的蛋糕价格可能会在200元左右，如果是在二三线城市大概是100至200之间吧。一般说尺寸是以圆形的直径来讲的。按照圆形蛋糕的话，十二蛋糕直径是30厘米左右，大概够10-15人食用。
