本文目录一览：
- 1、如何用苹果做糖
- 2、日本苹果糖与冰糖葫芦有什么区别
- 3、苹果里的糖是什么糖
如何用苹果做糖
准备好苹果和馄饨皮。苹果去皮去核，切成小丁。苹果丁放入不粘锅里，放入白糖、蜂蜜5克。慢慢煸炒到苹果变软。蜂蜜水的制作，蜂蜜和凉白开按照一比一兑好。馄饨皮的四周刷上蜂蜜水。
苹果是不能制糖的，它里边的糖分没有那些制糖是甘蔗制的。
苹果过热水，洗去表面的蜡，用厨纸擦干。插一根筷子在苹果心上。在金砂糖中加入100ml水，中火煮5分钟至糖全部融化，加入糖浆和醋搅拌，直至太妃糖浆的温度达到140华氏。这里可以滴一点点糖浆到冷水，如果能迅速凝固就ok了。
做法步骤：首先将60克黄油切成小丁，软化之后。筛入低筋面粉，再将35克的细砂糖放进去。用手搓成粗玉米粉状之后加入蛋黄和清水，然后将其揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在冰箱中冷藏松弛一段时间。
砂糖加水熬一下，跟做拔丝地瓜熬糖的方法一样。据说糖和水的比例6：1做出来的最好吃。我懒，没实践过。把苹果放在熬好的糖里转个圈出来就行了。不是说多好吃，就是属于比较传统的东西，所以才在祭り上卖。
日本苹果糖与冰糖葫芦有什么区别
不过，在下雨天的话，因糖会沾上湿气，所以不容易做苹果糖。
你图片里的应该是日本夜市比较受女孩子欢迎的苹果糖（应该是这样叫）。是比较传统的日本小食，一般会在祭典上售卖。最基本的做法就是和咱老北京糖葫芦的做法没差。图片里这些事精加工改造后的样子了。
这个属于冰糖葫芦的一种，就是青苹果外面加一层红糖。这个并不是什么日本独有的美食，在国内也很常见啊。
日本人对苹果糖的喜爱完全可以和我们对冰糖葫芦的喜爱相媲美~红烧甲鱼烤鲷鱼是一种传统水果，源自现在的四川烤鱼。跟鲷鱼没关系。传统的鲷鱼通常用红豆馅。海蜇在日本是吉祥的象征，通常在婚礼庆典上也能看到。
苹果糖：类似于冰糖葫芦，但是以整个苹果为食材，这种甜品在《未闻花名》和《月刊少女野崎君》等多种动漫中都有出现，是安全的食用选择。
而是享受另一刻的愉悦吧。日本的苹果糖有点类似于我们中国的冰糖葫芦，非常光鲜漂亮，口感酸甜细腻，在烟火大会上可以看到很多成年人在吃苹果糖，这份难得的童真，也是大家想在烟火大会上找寻的吧。
苹果里的糖是什么糖
1、糖原。苹果中作为储能物质的糖是糖原，苹果汁中含有淀粉，因此会遇碘变蓝；淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞的重要储能物质；动物细胞的多糖是糖原，是动物细胞的储能物质。
2、白糖、红糖都是蔗糖，苹果中的糖是果糖。红糖和白糖只是外观不同，白糖较纯净，但本质是一样的。蔗糖和果糖的分子结构不同。
3、是果糖。一种提炼自各种水果 全天然、甜味浓郁的新糖类，因不易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿，而被更多的人们所认识。
