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大拌菜的正宗做法
大拌菜的正宗做法：主料：生菜、苦菊、西红柿、黄瓜。辅料：沙拉酱。准备好沙拉酱，生菜冲洗，掰大片。苦菊洗净，不用掰开。黄瓜切片，西红柿切园片再分开切。摆盘里，上面放黄瓜，最上面西红柿。
大拌菜的正宗做法如下：工具/材料：菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、蒜、熟白芝麻、花生米、辣椒面、凉拌酱油、白醋、盐、糖、鸡精、香油。菠菜洗好控干水分，切段。胡萝卜切丝，粉丝备好。
大拌菜的做法：食材：紫甘蓝、黄瓜、圣女果、苦菊、花生米、藕片、彩椒（可有可无）、蒜30克、醋20克。先将食材切好。加入黄瓜和藕片。焯好的西蓝花放进去。切好的小番茄放进去。
大拌菜的正宗做法如下：用料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根。
鲁花低芥酸特香菜籽油可以直接拌菜吗?
1、不可以。生榨花生油是生的，不宜直接拌菜吃，会对人体肠胃造成伤害。花生油更适合炒菜。花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。芝麻油也富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，对预防心血管病有好处。
2、花生油可以直接拌菜吗？不建议花生油凉拌。原因见下面的附表。花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。
3、炒菜需要先放油加热段生再下菜就可以。鲁花低芥酸菜籽油在口感方面也是相当出色，完全能够俘获中国家庭的芳心。据了解其在制作过程中***用了鲁花5S压榨工艺中独特的生香、留香技术，该技术能够更好地保留菜籽油独特的风味。
4、不建议直接做凉拌菜，经过高温加热后，淋到凉拌菜会更香更入味。
山东拌菜的做法,山东拌菜怎么做好吃,山东拌菜的家常
将粉丝用开水烫好后，过两遍凉水后，放笊篱上沥干水分。将胡萝卜去皮洗净后切成细丝。将干豆腐切成细丝。白菜泡入清水中，洗净。将***切成细丝。将香菜切成小段，装盘中备用。
山东凉拌菜的用料 黄瓜2条 绿豆粉丝（或粉条、粉皮）2块 香干4块 菠菜20g 蒜头8颗 花生酱10g 生抽3勺 蜂蜜醋1勺 山东凉拌菜的做法 步骤1 准备好菠菜、粉丝、黄瓜、鸡蛋、香干、大蒜头、花生酱。
山东大拌菜的做法 1 将粉丝用开水烫好后，过两遍凉水后，放笊篱上沥干水分。2 将胡萝卜去皮洗净后切成细丝。3 将干豆腐切成细丝。4 ***泡入清水中，洗净。5 将***切成细丝。6 将香菜切成小段，装盘中备用。
如何制作拌菜?
1、一： 炝拌生菜：原料：红黄甜椒、生菜、鸡毛菜、鹰嘴豆、紫甘蓝菜 做法：将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。色拉油烧六成热，放入1枚干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
2、制作：拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。
3、黄瓜一根，茄子一根刨成丝，倒入适量的麻油和醋，放入适量的盐，再放一点虾皮，搅拌均匀即可。
4、巧手拌菜的做法 紫甘蓝，圆生菜撕小块备用。木耳提前泡发，花生压碎，香菜根据个人口味适量添加。辣根挤5-2厘米长在勺子里，放少许糖、白醋用筷子拌匀。醋不用太多，调匀辣根即可。
5、干豆腐（豆腐皮）洗净，用开水烫1分钟。干粉丝用温水浸泡15分钟。黄瓜、大白菜、胡萝卜、干豆腐（豆腐皮）、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘。
6、制作： 将[_a***_]收拾干净，上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。 加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀，装盘，撒上香菜段即成。
