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五花肉炒花菜的家常做法?
菜花炒肉是家常菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以朝天椒即可作成。
五花肉洗净切成均匀薄片、花菜洗净切成均匀小块，葱、姜洗净切好备用。 锅内烧水，加入少许食用油和食盐，水烧开以后 ，把花菜倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后，用清水冲洗，冷却控水，倒出盆中。
五花肉炒花菜 食材：花菜半个、五花肉一小条、葱 姜 蒜小米椒做法：花菜切开盐水浸泡备用，五花肉切薄片，小米椒葱切段，姜切丝，蒜切片。水开下花菜焯水1分钟左右捞出备用。
② ：五花肉也要用中小火进行翻炒，要把肉炒出肉香味，吃起来才不会太过油腻。同时，炒出一些猪油，炒花菜会更好吃，香味更浓郁一些。③ ：四川人做这道菜往往会加上一些干辣椒、豆瓣酱、干花椒，提升菜的辣味、咸味。
准备食材。有机菜花洗净后，拆分成小朵备用。将菜花放在盆中，加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。腌至菜花略变软，有汤汁析出。将腌制好的菜花投入清水中略洗，尽力的挤净上面的水份。
怎样做家常花菜炒肉?
1、家常花菜炒肉的做法 花菜瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
2、花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
3、做法 先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
炒花菜第一步不是焯水而是这么做,干锅菜花香香
先来处理花菜，把花菜的每一个小骨朵，都摘下来，然后放在清水中清洗干净。下面还需接一盆清水，往里面倒上1大勺盐，将其搅拌均匀之后，我们把洗好的花菜放进去，浸泡着。
最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。
如果不喜欢吃干辣椒，也可以往里面放入小米椒，个人感觉干辣椒做出来比较香。这时候再来看一下花菜。已经泡好了，看一下水已经变得浑浊了很多，先把花菜简单地清洗一下。洗好以后把它捞出来。
干锅花菜不焯水的做法将花菜洗净，浸泡一段时间后沥干备用。五花肉切片，顺带把配料也切一下备用。热锅热油放入姜片，姜片金黄时参加五花肉翻炒，待油脂炒出来的时候参加豆瓣酱及其他配料。
首先将花菜切成小块，然后用淡盐水浸泡15分钟，去除藏在里面的脏东西，捞出控水。青红椒切成滚刀块，生姜、大蒜切片，干辣椒切小块。把这些食材处理好之后，花菜就开始过油，这个是最重要的一步。
最关键的一步，小窍门来了。花菜清洗干净后用刀切成小块，放进盐水里面泡一下，泡几分钟就行。然后将盐水倒出去，再撒一些盐在上面腌十分钟。
菜花炒肉行吗?
② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净，水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。③ 大火烧锅，油烧热放入肉片转中火翻炒变色至表面没有生肉痕迹，加郫县豆瓣酱炒至红油上色，加葱姜蒜爆香。
可以，菜花炒鸡肉做法如下：主料：菜花300g、鸡肉200g 辅料：油适量、盐适量、葱末适量、蚝油适量、醋适量、酱油适量 步骤一：鸡肉切条。步骤二：菜花掰成小朵，洗净。步骤三：坐锅，放油，倒入鸡肉条。
花菜炒肉 〖材料〗花菜300克，五花肉1斤，盐1匙，大蒜适量，生抽少许，干辣椒少许，芹菜，鸡精少许。
