本文目录一览：
- 1、日式蜜汁煎银鳕鱼怎么做如何做好吃
- 2、蜜汁鳗鱼的做法
- 3、蜜汁熏鱼的做法,蜜汁熏鱼怎么做
- 4、蜜汁香辣鳗鱼丝怎么做
- 5、蜜汁鲅鱼的做法
日式蜜汁煎银鳕鱼怎么做如何做好吃
银雪鱼的家常做法如下：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。
银鳕鱼去皮骨，改刀成长方形，加入洋葱姜片胡椒盐鸡粉腌制30分钟后吸干表面水分，加蛋清生粉拌匀，入煎锅煎至金***2芦笋胡萝卜用黄油炒制成熟，装点在鱼块旁，浇入浓汤与金瓜汁即成酱香煎鳕。
香煎银鳕鱼的做法步骤 1 鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼控干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右；2 倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎3分钟。不要翻来翻去。
做法：1）鳕鱼解冻用厨房纸吸干水分后，薄薄上一层生粉（或面粉）。调味汁混合，稍加热使砂糖溶解。2）平底锅热1勺油，中火煎鳕鱼。等两面稍有上色煎出香味后，将调味汁分次倒入。
香煎银鳕鱼最好吃，具体做法如下：主料：鳕鱼。辅料：香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油。工具：砧板、刀具、盘子、锅。鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右。1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。
蜜汁鳗鱼的做法
1、蜜汁鳗鱼的做法 想要制作出美味的蜜汁鳗鱼来吃，首先我们需要注意方法才行，首先需要我们准备好材料才行，需要准备好海鳗1条、料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、面粉适量、熟的白芝麻适量。
2、新鲜鳗鱼去除头尾、内脏，清洗干净后，沿着最中央的脊柱骨，分离下鱼肉，将分离下的鱼肉，切成适当的大小后，加入适量的米酒、白糖、生抽、黑胡椒、姜片调成的酱汁，腌制30分钟以上的时间。烤箱200度预热。
3、烤制后的海鳗鱼香气四溢，口感鲜嫩，清甜可口。蜜汁炒海鳗鱼 材料：海鳗鱼，生姜，葱末，料酒，盐，白糖，蚝油，蜂蜜，淀粉。
4、做法：用干抹布擦去鳗鱼水分，再把高丽参粉匀称撒在上面。将鳗鱼头，骨及内脏器官等添加蒜，生姜，胡椒粉，熬出鳗鱼大骨汤。
5、鳗鱼洗净，放在砧板上，斩去头、尾，从背上下刀，去除内脏和脊骨，剖成一个整片，再切成5cm见方的块，再切成细条。
蜜汁熏鱼的做法,蜜汁熏鱼怎么做
1、先切掉鱼头，从鱼头切断的位置，顺着鱼脊骨砍断位置下刀。紧贴鱼骨片下鱼肉切成一指半宽的鱼条块.在鱼块中放入2小勺盐、葱、姜、两大勺料酒码底味抓匀。放入冰箱腌制。
2、将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油（1茶匙，5毫升），腌10分钟备用。
3、【制作过程】鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时，沥干水。烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出。（炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块。
4、首先准备好所有调料，草鱼用切鱼刀切成厚片，放入碗中，加入生姜、大蒜，盐和料酒，腌制两小时，然后将鱼片摊开放置，晾干水分备用即可。
蜜汁香辣鳗鱼丝怎么做
鳗鱼洗净，放在砧板上，斩去头、尾，从背上下刀，去除内脏和脊骨，剖成一个整片，再切成5cm见方的块，再切成细条。
鳗鱼剖腹去内脏，用热水洗去黏液，切成长8厘米、宽1．5厘米的条，用酱油、花椒稍腌一会，干辣椒切碎。2）锅内放花生油烧至八成热，将腌渍过的鱼条放入油锅炸至金***，捞出。
食材：鳗鱼一条、香辣粉适量、白糖适量、干红辣椒适量、油适量、孜然粉适量、白芝麻适量、美味鲜酱油适量、料酒适量。将鳗鱼洗净，去头和尾。干红辣椒剪丝，花辣热锅烘干。
倒入少量胡椒油，在鳗鱼丝表面淋上少量啤酒去腥。吃起来香辣舒适，而且开胃。用茄子条倒入石锅中（拉油后炖红汤），撒上40克干红辣椒.15克白芝麻，倒入80%滚油激香，放香葱装点即可上餐。欢迎大家做这道菜，好吃又美味。
鳗鱼丝吃起来比较方便 有的海鲜干货是不能直接吃的，拿回来后还要进行二次加工，对于时间比较紧张的人来说是有些麻烦的。而鳗鱼丝在制作时就已经进行了烤熟和调味处理，是可以直接吃的，这样就方便一些。
鳗鱼丝是一道绝佳的风味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝，经过独有[_a***_]的精心烤制，把海鳗独有的软嫩，鲜香保留了下来，再撒上铁锅炒制的芝麻，这味道不是一个好吃就足以形容。
蜜汁鲅鱼的做法
步骤1 鲅鱼去头，去内脏，厨房纸巾擦干水分备用；西红柿切丁、洋切丝；大葱切段，大蒜、姜切片备用。步骤2 锅中加入少许食用油，油开放入鲅鱼小火煎，煎至表皮收缩，盛出备用。
做法 将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司，少许糖，小火焖15分种左右即可。
鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒 做法 将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。
